“吃明蝦，就是現在這個時候，價格實惠！”“現在買20 塊錢的明蝦，就能做一大盆了。”昨天一早，杭州勾莊農貿市場中最熱鬧地方的就要數明蝦攤位了，大伯大媽們人手一袋新鮮的明蝦，熱情地分享著明蝦的做法。

　　夏天到了，杭州人的菜譜裏，一定少不了與蝦有關的美食。隨著明蝦價格的下跌，無論是在水産批發市場或是農貿市場，都迎來了不少前來購買明蝦的顧客。勾莊農貿市場一位攤主表示：“前幾天，鮮活的明蝦都只賣20元一斤，比上個月的價格降了快一半。”

　　蝦貨大量上市

　　最近吃明蝦最划算

　　在勾莊農貿市場裏，水産區的攤主們正在招攬生意，一位攤主大伯表示：“這些蝦都是早上剛到的，明蝦23元一斤，買得多可以再優惠。”另一位攤主阿姨一邊撈起水裏的明蝦一邊説道：“要吃明蝦就趁現在，又鮮又實惠！這些個頭較大的明蝦，每斤只要25元，而且蝦貨一天一個價，後面還是要漲價的。”

　　在錢江苑農貿市場，李先生的攤位前也迎來了不少購買明蝦的顧客。李先生表示：“從過年一直到上個月，明蝦的價格都相對較高。上個月每斤能賣到50-60元，現在品質好的明蝦每斤也只能賣28元，便宜了一半。這兩天明蝦價格也逐漸穩定，基本在每斤25元上下，不會再降得特別多了。”李先生提醒，夏季蝦類不好保存，大家如果要“撿漏”的話，可以在下午市場快關門的時候前來購買，有些養不久的明蝦會便宜處理。

　　明蝦價格下跌

　　過段時間價格有可能會反彈

　　面對明蝦價格下降的情況，古墩路上一家海鮮餐廳負責人表示，蝦類價格下跌，前來吃蝦的顧客也逐漸增多，最近店內明蝦進貨量與前兩月相比有所增加，且每日都能銷售一空。“進貨還是要依據店內的日銷量，不能在低價時盲從，顧客都是希望‘吃個鮮’，我們也有固定的貨源，不會擔心店內供給不足。”

　　家住杭州半山的章阿姨則趁最近蝦價便宜團購了數十斤明蝦。“今天看到群裏消息，明蝦團購每斤20元，和小姐妹們商量著大家一起多買點，曬曬蝦幹。”章阿姨笑著説道，“我們家都愛吃蝦，活蝦曬乾了保存好，煮麵吃吃都鮮得很！”

　　在另一家艷子水産商行，店主王女士也遇到了不少前來囤蝦曬蝦幹的散客。“最近蝦的價格下降，來我們這裡（批發市場）買蝦的散客也比之前多了一些，相對來説，買明蝦的顧客最多，有些散客會趁著價格便宜一次性買十斤、二十斤，拿回去曬成蝦幹。”據王女士透露，等到過段時間市面上貨量減少，價格也會出現反彈情況，“大概在十月初，但確切時間無法確定，要綜合産量、天氣和運輸情況。” 

來源： 杭州日報    | 撰稿：    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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