快過年了,杭州湘湖魚市越發熱鬧。
從1月13日開始,每天7:00—16:30,只要到達位於湘湖一期窯裏塢碼頭的湘湖魚市,就能選購“湘湖年魚”。
這段時間每天淩晨三點多,三個捕魚師傅就會出發,用定制網去捕撈,包頭魚、鰱魚、黃尾巴、鳊魚等等被撈上岸。
七點鐘回來,湘湖魚市就開張。
“來買魚的人太多了,完全不夠賣的。”工作人員説。
1月18日,記者來到湘湖魚市。
好一口新鮮滋味
趕路10里來買大魚頭
“水清,這裡的魚沒有腥味,煮出來的魚湯是好白的,肉很清爽的。”
每年春節前,濱江區的吳先生和老伴都會來買湘湖年魚。
過年,他們就愛吃各種魚。
“這裡的魚不貴,包頭魚又特別大,我這次買了8斤重的包頭魚,128元,還買了鰱魚、黃尾巴,嘗嘗不同滋味。”
“好肥呀,好大呀。”捕魚師傅帶著新鮮魚兒來到魚市,等候的人們發出喊聲。
這次捕撈的包頭魚特別大,師傅毛估估有20斤一條的大包頭魚。
新到的年魚也讓客人們掀起了一波小高潮,“我要這個大的。”大家開始紛紛點中自己中意的包頭魚。
一條23斤,一條25斤,來自濱江區的小朱買到了兩條超大的包頭魚,她拿也拿不動,剛想扯下袋子,拽不動,只能彎腰去拖魚。
“好重呀,我拿不動,我買回去準備年夜飯上吃的,沒想到會這麼大,20多斤重的魚,我準備讓家裏人幫忙做了。”
小朱手裏的大魚也引起了其他客人的關注,紛紛掏出手機拍攝20多斤包頭魚的蹦跳場面。
包頭魚、鰱魚已經開始加捕
7點至8點來買的人最多
“1月13日至1月16日,我們之前捕撈的近萬斤包頭魚都已經賣光了。”湘湖景區管理科陳濤説,本來,已經捕撈了1000多條的包頭魚放進浮箱平臺養著的,沒想到大家購買力這麼強,就幾天時間,直接把包頭魚買空了。
最高峰的一天是1月15日,一天流水6萬塊錢。
湘湖捕撈上來的年魚中,包頭魚最紅也最搶手,於是師傅們開始加捕。
18日,截至上午10點鐘,已經賣了價值2萬元的魚了 。
陳濤給出購買湘湖年魚的建議:早上7點到8點人最多,基本上包頭魚銷量第一,鰱魚銷量第二,黃尾巴第三。所以想要買包頭魚的,建議還是早點來領號子。
來源:錢江晚報 | 撰稿:章然 | 責編:俞舒珺 審核:張淵
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