從2016年開始，“食物分享”這一活動開始慢慢在國內興起，不少愛心機構捐獻出了冰箱，一些居民和商戶也會把自己多餘的食物放進冰箱裏，供有需要的人取用。這樣的公益活動也被稱為“愛心冰箱”或者“溫暖冰箱”。

　　其實，在杭州，也有這樣暖暖的愛心冰箱。

　　文暉路上的春暉慈善超市裏，一台由公益組織“綠色浙江”主管的溫暖冰箱正在“招商”；新塘路上的天虹購物中心裏，“虹冰箱”已經穩穩地運作了近半年，讓更多的杭州人可以享受到“食物分享”的美好感覺。

杭州天虹購物中心推出公益冰箱。

　　春暉慈善商店的“溫暖冰箱”由公益組織“綠色浙江”營建。慈善商店的主管李偉告訴作者：“我們也是接觸了國外食物分享的理念，然後想有這樣一台分享溫暖的冰箱，後來正好有會員單位空閒了一個冰櫃，就捐贈給了我們這個項目，很快就有中石化的志願者捐贈了水和蛋糕。”

　　“我們初步打算，讓街道的低保貧困人員、沿街的環衛工人、附近的保安、外賣小哥等來分享這些食物。”但是食物誰來提供，李偉也覺得有點難，“最好是帶包裝、有生産廠家的，這樣可以最大限度地保障食品的安全。”

　　他也想找找杭州正在運作中的愛心冰箱，看看是否有可借鑒的地方。而天虹購物中心的“虹冰箱”正好可以為新運營的“溫暖冰箱”解惑，也為我們講述了一個關於食物分享的美好故事。

　　食物大多由商家提供

　　進冰箱前要過“五關”

　　“虹冰箱”位於天虹購物中心A、B兩幢中間的室外廣場上，這臺單門冰箱的門是透明的，裏面放著大大小小的塑膠保鮮盒，每個盒子上都貼著標簽，比如成品菜、生鮮食品、蔬果、預包裝食品等等，冰箱一旁還張貼著“天虹公益愛心美食”的領取須知。

　　提供食物的大部分是購物中心內的商家，提供的食物也基本都是正常售賣的。想分享食物的商家們首先要把食物“送檢”，商場運營部專門設立了一個品質小組，由工作人員驗看外形、初步判定有沒有發黴、變質、不新鮮，然後進行登記，貼好標簽，然後才能送進冰箱。

　　在購物中心的防損部裏，有一本記錄本，上面記錄了從去年以來為冰箱提供商品的商家、提供商品的名稱、數量、生産日期、保質日期等情況，這樣的本子已經有了一疊，幾乎每天都有三四戶商家來提供共用食品。而供大家拿取的食物包裝上也有小標簽，註明了食品的製作日期和限用日期。

　　大部分商家想的都是支援公益——

　　“通常每週我們會在冰箱裏放四五次糕點，都是算在當天備貨量裏的，不是櫃檯上撤下來的，就是當獻愛心做公益了。”鍋內鍋外的店長助理羅彬拿來了好幾盒點心，有蛋糕、蛋撻，“我們還是期望提供給有需要的人更好一點的食品。現在以點心為主，看起來很清爽，期望分享到這份食物的人能覺得開心。”

　　“我們水果拼盤是現切的，一早就準備好了。”拿來水果拼盤的716鮮果體驗屋的曹店長説，“一般20點賣不出去的，我們就買一送一或者自己內部消化了，不會放進冰箱。”

　　冰箱裏，還有一條凍得硬邦邦的秋刀魚，來自樓上的賣家上越日料店，“我們家就是賣刺身的，所以也提供這樣的食物。如果是保安大叔、保潔阿姨，一般家裏不會買這樣的魚，他們可能拿回去紅燒，大家對食材的處理不同，但是對美食的追求是相同的。”

　　而商家們收穫的，除了做公益之後的滿足感，有時也會有廣告效應，比如有商家告訴作者：“我們會聽見顧客説，上次從冰箱裏拿的就是這家的東西，挺好吃的，這次我們買點走。”這樣的感覺也是很好的。

　　領食物基本都是秒殺

　　拿的人有點不好意思

　　從2016年10月初開始試水到現在，在5個月時間裏，幾乎每天都有三、四個商家把自己的商品放進冰箱，而“虹冰箱”的名氣也漸漸在周邊傳開。現在每天晚上8點的分享時間還沒到，就有人排隊在冰箱前準備領取食品，工作人員表示：“基本上都是秒殺的，一人一份很快就拿走了，從虹冰箱出現的第一天開始，就沒有食品在冰箱裏過夜。”

　　那麼誰會來領取食物呢？“保潔、保安、計程車司機、網路平臺的司機，還有住在周邊的老人。”常在冰箱邊站崗的購物中心保安説。

　　為什麼會來拿冰箱裏的食物呢？有關這個問題的採訪有點難，看到有作者在採訪，好多人拿了食物就趕緊離開了。

　　好不容易候到一位年輕的小夥子，小夥子拿走了一盒蛋撻，但是説起為什麼拿的時候，他的臉整個紅了，挺不好意思地説了句：“就是好奇這個冰箱。”

　　另一位常來這裡的保潔大姐也有點不好意思，説：“如果有蛋糕、壽司，這些平常都捨不得買，正好就是第二天的早點。冰箱也常常有水果，比買打折的水果新鮮很多。”

　　周邊樓盤的幾位保安也分享過冰箱裏的食物。他們説：“我們也不好意思天天去拿，其實工資是夠過日子了，但是有些魚呀、燒餅呀、西點什麼的，平常都不會買，覺得挺好的。”

　　據説，也有不少住在附近的居民帶著孩子們來體會一下公益和分享的感覺，同時也詢問是否可以分享自己家的食物。

　　能分享食物和愛的冰箱既然在城東這樣受歡迎，錢江晚報也要幫著綠色浙江的溫暖冰箱做個宣傳——如果有愛心商家有合作意向，歡迎撥打錢江晚報熱線96068轉1。

來源： 浙江線上    | 作者：黃鶯    | 責編：魏詩盈     電子信箱：184042016@qq.com