中國網/中國發展門戶網訊 洪澤湖被稱為全國第四大淡水湖，它資源豐富，歷史悠久，在它東畔的洪澤區，因湖得名，當地不僅有豐富的旅遊資源，還盛産湖鮮美食，最為有名的當屬洪澤湖大閘蟹了，人們圍繞著大閘蟹大做文章，還要給這橫行的大閘蟹過節，這是為什麼呢，那裏盛産的大閘蟹為什麼品質如此上乘，漁家生活裏又隱藏著哪些吃螃蟹的秘密呢，一個做包子的比賽，竟然吸引了全國眾多名廚大師，這裡面有什麼原因嗎。本期的美麗中華行，就將帶您走進江蘇省的洪澤區，領略大湖風光，品嘗蟹都盛宴，感受與蟹結緣的洪澤魅力！
有水的地方衍生生命，古人從來便逐水而居，因依附於水，狩獵、放牧、種植、捕魚，生活才就此展開，水與生活緊密地聯繫在一起。更多的時候，水中的老船融進暮色，以它的執著與時間抗衡，等待著那個將要上船的朋友們，一起來釀造自己的幸福生活。
在江蘇省中部，就有一個四面環水的地方，它位於洪澤湖東畔，因湖設置，借湖得名，素有“淮上明珠”、“魚米之鄉”的美稱，這就是淮安市洪澤區。洪澤肩挑洪澤湖和白馬湖，四面環水，這座湖濱新興生態旅遊城市處處充滿了魅力。那裏的人民世代依水而居，更感恩于水。
洪澤湖湖面遼闊是全國第四大淡水湖，它像一隻展翅的天鵝，翱翔在蘇北平原中部，淮安、宿遷兩市境內。它資源豐富，歷史悠久，給人們留下很多寶貴景點，吸引著各地遊人來了解它的前世今生。氣勢雄偉的洪澤湖大堤，宛如一道“水上長城”，屹立在洪澤湖東岸。它歷經1800多年，現已經成為世界非物質文化遺産。