蚌埠五河縣：“小蘑菇”種出“大産業”

標準化溫控車間內，一批批雙孢菇陸續成熟，工人們忙著採摘、分揀、稱重，這是記者近日在五河縣眾興菌業科技有限公司見到的場景。

“我們採用工廠化智慧化栽培模式，通過引進先進的種植設備和技術，每個菇房裏的溫度、濕度等數值可調可控，目的是打造最適宜的生長環境，提升雙孢菇品質和産量。”公司負責人告訴記者。

眾興菌業科技有限公司位於五河縣城南工業區。該公司圍繞農業剩餘物的資源化利用，通過種植迴圈利用，既可減少大氣、水質環境污染，又可變廢為寶，為農民創收。

小麥秸稈和雞糞是雙孢菇生産的主要原料，五河眾興菌業每年可回收利用小麥秸稈6萬噸、雞糞3萬噸。“我們菇房裏一年四季都是生長季，42天一個産出週期，實行完整的産品採後處理、預冷、分級包裝、貯藏保鮮、初加工等工藝流程。去年雙孢菇産量3.8萬噸，産值3.4億元。”該公司負責人説。

近年來，五河縣充分利用本地豐富的小麥、玉米秸稈以及牛羊畜禽糞便等農牧業廢棄物資源，通過微生物發酵技術製成優質培養料，開展雙孢菇智慧工廠化生産，帶動周邊群眾種植雙孢菇、羊肚菌、平菇等食用菌，實現以食用菌為紐帶的迴圈農業産業鏈閉環發展。

“綠色食品産業是我們大力發展的主導産業之一，縣裏也出臺了扶持政策。”五河經濟開發區管委會副主任王蒙告訴記者，該縣總建築面積11萬平方米的綠色食品産業園一期已建成投用，為産業集聚成群提供有力支撐。

五河縣還實行“雙招雙引”，以全域視野服務招商、以市場邏輯帶頭招商，先後引進新希望、宏綠食品、可口可樂和蒙牛集團等知名度廣、帶動力強的企業，項目全部建成投産後，産業規模可達年産21萬噸鮮奶、年出欄200萬頭生豬、年産5.6萬噸肉製品、年産15萬噸高端低溫奶、年産4萬噸食用菌等，助力綠色食品産業做大做強。