元宵佳節將至，乍暖還寒，大雪紛飛，在六安市金安區三十鋪鎮刁崗村羊肚菌養殖基地裏，整齊排列的溫室大棚裏，一顆顆小小的羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撐起蜂窩狀的菌蓋，就像是一把把“小傘”，一簇簇，錯落有致地生長著，鮮嫩肥美，長勢喜人。工人們正在穿梭在一壟壟羊肚菌地頭上，查看菌種營養包供給輸送情況，基地一派繁忙景象。
查看羊肚菌生長情況，記錄好每天的溫度和濕度，這項工作讓身為技術員的樂其山一刻也不能停。談起食用菌種養殖，特別是羊肚菌産業，他便津津樂道，有説不完的經驗，對前來取經的人，他也不藏著不掖著，打開話匣，滿懷自信地説道：“別看小小羊肚菌，其實是個大産業，要想“種”出品質好，“種”出産量高，關鍵在有沒有好的菌菇品種，過硬的技術手段和獨特的管理水準才行。今年，我們村引進的羊肚菌品種是具有出菇個頭大、菇帽長、抗性好等特點，但是總體來説，羊肚菌生長對溫度的要求還是比較苛刻的。”
鄉村要振興，産業發展是關鍵。三十鋪鎮刁崗村黨支部書記許學和自信滿滿説道：“羊肚菌作為四大名菌之首，被譽為食品的“軟黃金”，今年開春2月底，基地3個大棚養殖的羊肚菌就可以正式採摘了，預計第一批採摘的羊肚菌大概有300斤，一個大棚可以採摘兩茬，長勢好的，每畝均達300斤左右，製成幹貨大概40來斤，每斤市場價格100-1000元不等，收益還是非常觀看的，市場銷售前景不錯，同時，能夠帶動村集體經濟增收幾萬元收入。”
下一步，三十鋪鎮刁崗村將繼續立足羊肚菌産業資源優勢，瞄準市場需求，不斷擴大種養殖規模，延伸發展産業鏈，提高農産品附加值，不斷拓寬群眾增收途徑，助力鄉村産業振興。（圖文/劉鑫、孫永傑）
京公網安備 11010802027341號
