時值寒冬，走進蒙城縣許疃鎮小圩村畢小莊畢勇紅薯粉條加工車間，機器正在運作，工人們有條不紊地下粉、撈粉、晾曬……一根根粉條在陽光的晾曬下，更顯晶瑩剔透。
“都是自己地裏種植的紅薯，純天然無公害沒有添加劑，做出來的粉條口感非常好，入口柔韌筋道，很多顧客都認準我家的粉條，都是到府來買。”車間負責人畢勇介紹道。
“以前在外地務工，全國各地的跑，沒有固定地點，在外漂泊的時間久了，也總想回家鄉幹一番事業。後來經人介紹了解到種植紅薯不錯，産量高，好銷售，於是産生了返鄉種紅薯的想法。”回想返鄉創業初衷，畢勇娓娓道來，“和人一起流轉土地，種植了一百多畝紅薯，經過考察最終選擇了産量高、出粉率高、口感好的‘商薯19’品種，每畝産量5千斤以上，每畝出粉率500斤左右，每斤粉條可售賣10斤以上，收益十分可觀。”
“他家承包的地多，施肥、打藥、除草等我都會來幫忙。現在做紅薯粉條，工序多需要的人手更多，其他師傅負責加工粉條，我就負責晾曬，每天有100塊錢的工資，一年下來工資收入也不少呢。”在這裡幫忙的代麗麗一邊晾曬粉條一邊笑著説道。
“2024年我們將擴大紅薯種植面積，同時自主銷售繁殖苗，增加紅薯附加值，將紅薯加工行業做大做強，帶動周邊更多農戶共同富裕。”對於未來發展，畢勇充滿信心。
小圩村黨委書記王文芳説：“我們將繼續積極引導更多返鄉創業人員發展建設家鄉，立足資源優勢、因地制宜發展特色産業，堅持把推進發展特色産業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進鄉村振興的有力支撐，持續擴大紅薯種植規模，不斷延伸紅薯産業鏈條，帶動農戶走出一條高質高效的‘一村一品’致富路，讓小粉條成為助力鄉村振興的大産業。”（圖文/馬莉）
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