該店滅蠅燈(圖左上角)灰塵多,位置放得也不對,被要求整改 記者宋延康 攝
高校開學了,南寧市大中專院校雲集的夜市街農院路也熱鬧起來,各色小吃店、小攤林立。夜市街餐飲店的衛生是否讓人安全放心?9月8日晚8時30分,西鄉塘區食品藥品監督管理局執法人員在農院路開展突擊檢查行動,檢查內容主要包括從業人員穿戴工作衣帽、經營場所防鼠防蠅防塵設施、超範圍經營整改等情況。
農院路周邊大中專院校雲集,近期迎來新生入學日。一個星期前,西鄉塘區食品藥品監督管理局就對農院路沿街餐飲店開展過一次檢查、責令整改行動。該行動整改餐飲店達30家,目前已有14家經檢查後正常開門營業。
8日晚,執法人員在檢查回訪中發現,農院路部分餐飲店經過整改之後,“三防”(防蚊防塵防鼠)設施較健全,環境衛生較好,也無超範圍經營的店舖未經檢查擅自開業經營的情況,但仍有一些餐飲店存在“三防”設施不到位、環境衛生較差的問題。
執法人員在一家裝修較為高檔的火鍋餐飲店檢查證照、從業人員“穿衣戴帽”情況後,執法人員詢問餐廳滅蠅燈所在位置。根據櫃檯員工所指方向,餐廳僅有一台滅蠅燈安裝在高高的櫃頂墻壁上,還有雜物遮擋。
西鄉塘區街道辦食藥所常委副所長明娜指出,滅蠅燈的防護罩要注意做好清理工作,應將滅蠅燈安裝在餐廳中間高處並懸空挂置,就餐區面積較大,僅有一台滅蠅燈數量過少,達不到防蠅防蚊的作用,廚房內也應增設滅蠅燈。另外,該餐廳廚房與就餐區僅一門之隔,且直接敞開面對食客,應加裝紗門、門簾隔擋。
昨晚,來自廣西大學的秦同學在街邊接受記者採訪時表示,以前農院路許多小吃店環境衛生較差,售賣食品時也沒有使用遮蓋物、防護罩等設施,她希望能在更乾淨的環境中就餐。
對此,明娜副所長表示,農院路是重點整改區域,本著為經營戶服務、為大學生食品安全保駕護航的宗旨,藥監部門將會加大對這條路的檢查力度,歡迎市民一起監督。 |