昨天，國家特色農産品深加工産業技術創新戰略聯盟（以下簡稱聯盟）在南寧成立，該聯盟是廣西首家國家級産業技術創新戰略聯盟。聯盟的成立將推動本地特色農産品深加工産業技術創新，讓農産品深層功效更好發揮，讓産品更加貼近生活、貼近百姓。

集“政産學研”于一身

昨天在南寧成立的聯盟，由11家單位組成，包括理事長單位南寧市化工研究設計院和南寧糖業、貴糖股份、橫縣南方茶廠等幾家舉足輕重的龍頭企業，以及華南理工大學、天津大學、廣西大學等國家重點大學等。

聯盟將給企業帶哪些好處？國家産業技術創新戰略（培育）聯盟常務副理事長兼秘書長，科技部中國技術市場協會常務理事、副秘書長孫小林説，聯盟有利於整合産業技術創新資源，引導創新要素向優勢企業集聚；有利於保障科研與生産緊密銜接，實現創新成果快速産業化；促進技術整合創新，推動産業結構優化升級，提升産業核心競爭力。“聯盟橫跨政、産、學、研多方，本身就是一個資源整合平臺，通過産業創新鏈的構建，可有效貫通技術研發、産品製造、銷售渠道、人才交流等多個環節。比如，一個産品的研究，幾個企業共同出錢出力，這就使得企業大大節約成本，有效提高效率，最終實現互惠互利、合作共贏的發展格局。”

深加工蔗糖、茉莉花等

在一些農産品深加工産業技術發達的國家，農産品深加工品種十分豐富，比如，在日本，梨不僅用來當水果吃，還可以做成很多種糕點，甚至做成幾十種菜肴；柑橘除了做成飲料、果凍，還可以製作成乳酸菌濃縮汁、十幾種糕點、幾十種日常洗滌及美容産品。有專家認為，日本的農産品深加工值得我國借鑒。

廣西農産品品種十分豐富，如何發揮優勢，讓農産品深層功效更好發揮，讓産品更加貼近生活、貼近百姓？聯盟理事長南寧市化工研究設計院高級工程師王建平説，聯盟的總體目標首先是聚焦蔗糖深加工高純果糖的技術攻關及成果推廣，以及茉莉花高價值綜合利用及新産品研發等，掌握蔗糖和茉莉花産業的關鍵核心技術，推動蔗糖和茉莉花産業健康發展。以果糖為例，作為健康糖，果糖具有口感好、甜度高、升糖指數低、不致齲齒和肥胖等優點，比較符合新時代人們消費需求，有著廣闊市場前景。

聯盟今後將圍繞國家需求、市場需求和産業發展的戰略需求，在開發重點關鍵共性技術的基礎上，發展結晶果糖與茉莉花茶調製的系列産品與加工裝備生産線技術。開發茉莉花精油在美容保健方面健康産品技術等更加貼近生活、貼近百姓的産品。

提高特色農産品競爭力

據介紹，聯盟近期任務是以承擔特色農産品精深加工領域國家科技項目為突破口，充分利用企業技術中心、國家重點實驗室、國家工程技術研發中心、高校重點實驗室等現有研究開發機構的科研條件，建立協作和利益共用、風險共擔機制，建立比較完整的從技術、生産、檢驗到應用一體化的産業技術創新聯盟，提高我國特色農産品精深加工産業競爭力和自主創新能力。

開展國內外科技交流與合作，促進聯盟成員單位承擔國際科技合作計劃項目，充分利用國際科技資源，在更高起點上提升技術創新能力。

此外，將成立聯盟産業發展基金，吸引銀行、創業投資機構參與聯盟，向聯盟企業提供多樣化的融資支援和金融服務；成立聯盟發展基金，鼓勵企業聯盟成員掛牌上市。