南寧兩家超市銷售過期食品，引起食藥監部門重視

14家大型超市負責人被約談

華聯、冠超市因銷售過期食品被媒體曝光後，7月29日上午，南寧市食品藥品監督管理局約談了南寧市14家大型連鎖超市總部第一責任人，提出了6個嚴厲要求。據介紹，在接下來的一週到10天內，相關部門將進行檢查，一旦發現問題將嚴管重罰並向社會通報，對違規企業將採取約談、罰款、取消經營資質等處理措施

部門 “一些超市的做法令人失望”

7月15日，南國早報報道了北京華聯民族宮店出售的袋裝香腸和臘肉，外包裝上有3個生産日期，按最早的日期來看，已經過期半年多了（詳見南國早報7月15日A11版報道）。28日，南國早報再次接到讀者投訴，稱在某大型連鎖超市購買的食品已經過期5天了。7月22日，有媒體曝光了消費者購買冠超市的食品後發現過期的問題。

針對媒體報道，南寧市食藥監局食品流通監管科科長梁維運説，他們在檢查中發現不少超市存在問題。一些超市的確存在銷售過期食品的情況，按照監管部門的要求，臨過期的食品必須開設專櫃銷售，但在實際操作中，有些超市完全沒有設立專櫃，有些超市的專櫃已經改作他用。另外，超市對過期食品的銷毀制度也不完善。

“一些超市的做法更加令人失望。”梁維運説，有些臨近保質期的食品被捆綁銷售，卻沒有明顯的提示；從超市的倉儲來看，一些過期食品與其他物品混放，下架商品既沒有醒目標識，也沒有另外存放，這都説明超市對食品安全的重視還不夠。

據介紹，目前，南寧市流通領域登記在冊的企業有5萬餘家，大型連鎖超市的商品零售業佔市場份額的80%以上。

回應兩家涉事超市道歉

據介紹，上述兩家超市被媒體報道後，監督部門進行了調查。華聯和冠超市因此向市民道歉。

華聯超市負責人稱，由於超市沒有做好防範、把好關，導致被篡改了生産日期的食品出現在超市裏。為了能讓消費者購買到放心的食品，他們將嚴把收貨渠道關，“以前抽查比例是30%，以後我們將加大力度，確保問題商品及時下架”。該負責人承諾，華聯各門店將健全食品監管制度，重視對問題食品的監督，一旦發現問題商品，可對消費者先行賠付。

冠超市的相關負責人稱，消費者在官塘店購買到過期食品後，反饋給門店負責人，但雙方就賠償問題沒有達成一致，給消費者帶來傷害，“我深表歉意，以後我們會認真地檢查每一樣食品，並讓門店工作人員熟悉《食品安全法》”。

建議鼓勵從業人員監督舉報

據南寧市食藥監局統計，今年上半年，南寧市出現了職業打假人高調索賠事件300余次。雖然該行為一直存在爭議，但有不少市民為職業打假人“點讚”。在南國早報網上，不少網友表示，多一個監督者，就多一份安全，如果企業嚴格自律，職業打假人就沒了生存空間。

利客隆超市負責人建議，超市除自查外，還可以建立消費者檢查制度，對發現問題食品的消費者進行一定獎勵。

一業內人士稱，動員全社會力量參與食品安全監督，是一個非常有效的方法，“在食品生産、銷售過程中，從業人員最了解食品生産經營情況，掌握了第一手資訊，他們是最好的社會監督員。應該鼓勵從業人員進行監督舉報”。

對於引入社會力量進行監督的建議，南寧市食藥監局副局長黃平非常贊同。她説，雖然企業對職業打假人深惡痛絕，但站在老百姓的角度，“我非常感謝這一群人，他們對整個行業的監督力度非常大”。她希望建立社會、企業、部門共治體制，讓全社會一起參與進來，為食品安全把關。