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一碗老友粉詮釋“邕城老友情”
時間: 2013-10-14 | 文章來源: 南寧新聞網-南寧晚報

園博園裏的南寧園獲得城市展造園藝術獎特等獎,設計師為您揭秘背後的故事

 

小朋友在南寧園雕塑前拱手“迎客” 本報記者 梁楓 攝

在第三屆廣西園博園期間,南寧園是中外嘉賓和市民必去的展園。南寧園因其獨特的設計創意和造園手法得到了業內人士的肯定和市民的好評,並因此獲得第三屆廣西園林園藝博覽會城市展造園藝術獎特等獎。

提到“老友粉”,恐怕幾乎所有的南寧人再熟悉不過,然而,不為人所知的是,園博園裏的南寧園卻與“一碗老友粉”有著千絲萬縷的關係……昨天,承擔了南寧園設計任務的南寧市古今園林規劃設計院的設計工程師向記者揭開其“神秘面紗”。

談設計靈感源於南寧傳統老友粉

“友自遠方來湖山亦樂,園歲盛世起風貌全新”,以“友園”命名的南寧園,用園林手法詮釋“邕城老友情”。置身其中,恍若走在南寧的大街小巷。被市民譽為“最美的城市客廳”的南寧“友園”,其設計靈感源於何處?

“前兩屆在柳州、桂林舉行的園博會,我們設計師在進行南寧園設計時,基本上呈現給市民的是一個‘微縮版’的南寧,比如,朱槿花、民歌湖、邕江等元素一一被‘複製’到了現場,而這次‘友園’設計理念則完全跳脫了‘微縮版’的概念,重現舊時的邕城老南寧市井生活百態。”説起設計理念,南寧園項目組負責人二所副所長韋護侃侃而談。

如何體現邕城友情?“我們的設計靈感源於南寧市民每天的一碗老友粉。我們以‘老友粉’為切入點,通過普通民居、水街糕點鋪、老友粉攤等浮雕重現舊時的老南寧市井生活。”韋護説。

“‘老友粉’的由來有一個傳奇的故事:南寧碼頭有家由一位老翁開的米粉食肆,因實惠每天都吸引很多工人光顧,一日老人得知往日常來的工人阿三因重病臥床,於是用精製米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成熱米粉一碗,送到阿三的床邊。阿三吃後出了一身汗,病狀減輕,竟然不藥而愈了。於是就有了著名的南寧”老友粉“。這是南寧 ”能幫就幫“ 精神的最佳體現,這是凸顯南寧特色最大的亮點,大家決定以此為設計亮點。經過多次論證和修改之後,最終以將南寧園的主線定位為邕城友情。”韋護説。

談建築取材遍訪民居蒐集材料

“弘仁閣的設計不是一個樓臺亭閣那麼簡單,也不僅僅是單純的園林景觀設計,項目中的倣古建築設計是最大挑戰。此次倣古建築在十多個城市展園中算是規模比較大的,要求也非常高。”提起建設過程中遇到的最大的困難,韋護坦言,莫過於南寧園中的“弘仁閣”的建設。

他回憶了這樣一個細節。為了倣古建築設計中能融入壯錦元素,讓遊客聯想到邕城古城樓影子,他和設計組成員走遍中山路、解放路、三坊街等地方蒐集圖片素材,同時訪問居民住戶,了解老南寧的歷史和南寧人現在的生活。

“在設計‘雙孖井’時,不少人存在爭議,因為南寧有108口井,雙孖井只是無數個井中的其中之一。正當我們糾結要不要利用這個題材時,因地鐵建設而重現天日的雙孖井引起了所有市民的關注。最終我們在南寧園中設計了這樣一個‘雙孖井’。而且,弘仁閣最初因建築風格採取共檐的方式而取名為‘同檐閣’,但經過專家學者的徵集命名之後才改的名。”

經過努力,古香古色的倣古建築設計圖紙終於破繭而出。園中的弘仁閣以及“友園”的門、戲臺、景墻真實地還原了嶺南傳統園林建築風格,使遊客既能觀賞園林美景,又能感受老南寧的印記。“古建築營造法式合理,尺寸感、空間感都非常和諧。”業內專家對此評價。

談施工建設最後一天還在修改圖紙

“做園林設計可能跟其他的設計不一樣,我們要根據現場的建設情況進行調整,精益求精地將設計做得更完美。南寧園設計過程貫穿整個建設過程,即便是在施工的最後一天,也仍然在修改和完善圖紙。”韋護坦言,“南寧園在整個園博園裏地形較為特殊,不是因為地形大,而是它靠近五象湖的駁岸,且位於主入口處,還有大量的回填土。因此,加固樓臺館捨得地基非常重要。”為了保證品質,經驗豐富的老員工擔任施工指導人員,特意駐紮施工現場。

如今,經過一年多的共同努力,一幅幅美麗的畫卷已經變成了現實的美景,設計人員的智慧和汗水也將和園中的花草樹木融為一體,成為園博園永遠的紀念。

與往屆不同的是,本屆園博會上的南寧園的造景遵循著向市民“講述歷史故事”的主線,整個園林和建築風格採取敘事、以小見大等手法進行塑造。此外,在園林景觀和建築設計上,以“邕城老友情”為文化核心,通過表現友愛、友情、友善、友誼,層層遞進詮釋南寧“老友情”的歷史傳承和“能幫就幫、敢做善成”的城市精神。

 

 

 
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