南寧新聞網－南寧晚報訊（記者梁偵） 根據6月1日起實施的新《食品安全法》規定，食品經營者要在工商部門獲得食品流通許可證。昨日（１日），西鄉塘區6家食品銷售經營者在和轄區工商所簽定食品流通安全承諾書後，拿到了廣西首批食品流通許可證。

條件符合5天辦好許可證

昨日上午，人民西路華樂超市負責人周先生從自治區工商局消保處處長羅鳳鳴手中接過廣西第一張食品流通許可證。由於材料齊備、條件符合，周先生的這張許可證辦理下來僅用了5個工作日。

雖然辦理過程不長，但申請的準入門檻可不低。為了這張許可證，周先生足足準備了一個月。西鄉塘工商分局張副分局長説，轄區工商所除了要審核相關的材料，還要現場勘察銷售場地的面積、衛生、空氣流通、防暑等各項措施是否符合條件，從業人員是否經過培訓以及衛生、健康是否合格。經營者要有一系列保障食品流通安全制度措施，並簽定承諾書才有可能獲得許可證。

周先生表示，雖然辦證程式比以往有所增加，但通過規範經營者的管理制度，有利地保護了消費者的安全，無論對經營者還是消費者，都是一件好事。

許可證將在廣西逐步發放

新《食品安全法》規定，流通領域的食品流通許可證由工商部門頒發。今後，凡在廣西從事食品銷售的經營者必須“先證後照”，即必須先到工商部門辦理食品流通許可證，才能辦理營業執照。原來在衛生管理部門辦理的衛生許可證，在證件有效期內仍然有效。有效期到期後，需要向工商部門申請辦理食品流通許可證。

羅鳳鳴介紹，食品流通許可證比衛生許可證要求更高，提高了食品銷售的門檻，對經營者的經營場所、設施要求、人員衛生、行業制度、經營條件等都有嚴格要求。經營者要和轄區工商部門簽定責任書、健全食品安全管理各項制度、加強員工培訓和員工健康檢查，以及對具體的場地都有一定的要求。最關鍵的是，食品流通許可證確定企業是食品安全的第一責任人。工商部門今後將按照這一標準，在廣西逐步發放食品流通許可證。

據了解，食品流通許可證申請的受理範圍為商場、超市、食品市場和食品店等所有流通環節從事銷售預包裝食品和散裝食品的經營者，以及各種酒類商品經營者。經營者可到各級工商部門的食品流通許可證受理窗口進行申請。

溫馨提醒：

經營者在申請食品流通許可證時，應當提交的材料包括：食品流通許可申請書、名稱預先核準通知書複印件、經營場所合法使用的有關證明、負責人的身份證明、委託書以及委託代理人或指定代表的身份證明、食品安全管理制度文本，以及審核機關要求提交的其他材料。

所有相關材料準備齊全後，轄區工商所將親自進入食品銷售場所現場勘查。若條件符合，申請者很快就可以領取食品流通許可證。