3年來,北京新發地市場工人工資已經上漲了50%。

近期,國家發改委與商務部、農業部、北京市有關部門座談,並向新發地農産品批發市場、山東莘縣蔬菜種植大戶了解情況,專題調研了蔬菜産銷的最新情況。此後,國家發改委網站公佈了最新情況的調研報告。

記者從報告中獲悉,今年前兩月,全國鮮菜價格同比上漲2.7%,漲幅明顯低於歷年水準,預計從3月份到6月份蔬菜價格將呈現季節性下降走勢,雖受成本剛性上升影響,較去年同期有一定漲幅,但預計同比漲幅不大。從年度情況看,受人工費、運費、農資等價格持續上漲,蔬菜綜合成本明顯上升,推動價格每年上一個臺階。

繼續降低蔬菜流通成本

在國家發改委看來,前期鮮菜價格上漲是有原因的,其中人工費用的增長就佔有很大比重。

國家發改委調研發現,從年度情況看,人工費、運費、農資等價格持續上漲,蔬菜綜合成本明顯上升,推動價格每年上一個臺階。

據悉,目前新發地市場工人工資已由2011年每天100元漲至150元以上,山東壽光到北京的運費也從2011年4000元/車(28噸)漲至6000元~7000元/車。

卓創資訊農産品分析師孫光梅向記者透露,就運輸成本而言,對種植戶直接影響不大。這部分成本由流通商(蔬菜批發商)直接承擔,因此對於農戶的間接影響就是價格不會太高。“從山東運到北京,大蒜運輸成本佔總價格的10%左右,生薑佔到5%以下,馬鈴薯佔到10%左右。”

“運輸費用跟油價有關,但不完全跟油價有關,也跟運量和運力有關,運力不足,價格就會上漲。”北京新發地農産品批發市場統計部主任劉通稱,前些年海南往北京運輸的蔬菜量比較充足,所以海南到北京運力偏緊,運費較高,但是今年海南由於受到去年年底颱風影響,運輸量下降,導致運費跟去年相比下降。

國家發改委針對流通環節的問題,已經決定繼續降低蔬菜流通成本。除落實免征蔬菜流通環節增值稅政策,切實減輕蔬菜流通企業稅收負擔外,發改委還將進一步落實支援産銷銜接發展的政策措施,提高蔬菜産銷從産地到銷地直接對接的比重,減少中間環節費用。

上述報告顯示,當前,蔬菜大流通格局日趨成熟,市場自我調節能力逐步增強。以新發地農産品批發市場為例,每年蔬菜供應來源地歷經由南向北、再由北向南,生産方式由露地向大棚、再由大棚向露地轉換的過程,而山東、河北等傳統産地目前市場份額僅為22%和17%,並呈下降趨勢,其他大部分蔬菜來自華中、華南、西南和東北,市場蔬菜品種豐富,品種間調劑餘缺的空間大。

蔬菜上市量將增加

國家發改委分析,蔬菜市場的平穩運作主要得益於市場供應的增加,以及相關政策措施發揮實效。報告顯示,預計隨著天氣轉暖,加上蔬菜種植面積小幅增加,蔬菜上市量進一步增加。

據農業部資訊,2013年全國秋冬蔬菜面積較2012年增加400萬畝,加上去冬今春氣溫普遍偏高,利於蔬菜生長,上市量增加。今年1月份全國580個重點縣蔬菜産量86萬噸,同比增長8.6%,2月份産量78萬噸,同比增加5.3%;北京市新發地農産品批發市場1~2月份蔬菜上市量同比增加了15%。

劉通告訴記者,以3月末新發地的蔬菜價格來看,是近5年來同期最低的。其中1月份跟去年同期差不多,2月份基本上低於去年同期,3月份上半月較去年高,但下半月低於去年同期。

“前一階段主要是北京偏南地區供應,目前産地轉移銜接比較順利,前期産地蔬菜還沒有完全退市的時候,後續的蔬菜産地已經接上了,所以價格相對比較低。”劉通介紹,目前北京地區蔬菜供應正進入産地輪換階段。

國家發改委為穩定蔬菜價格,在去年冬天多次下發文件,要求保障市場供應。據統計,春節期間51個北方大城市共計投放蔬菜超過20萬噸,有效地抑制了節前菜價的大幅上漲。據商務部監測,春節期間36個大中城市18種主要蔬菜價格比上月底上漲18.5%,漲幅比上年同期低4個百分點。

孫光梅表示,根據卓創資訊監測數據,2013年12月到2014年2月份,天氣較好,沒有災害,蔬菜供應比較充足,這段時間的價格漲幅同比走低。從3月到6月這段時間來看,部分露天蔬菜將陸續上市,供應量也較多。比如芹菜、馬鈴薯、大蒜整體長勢較好,單産量提高,未來價格難走高。