昔日餐飲巨頭湘鄂情今日公告稱，公司酒樓業務2013年以來面臨嚴重虧損，為進一步減虧，公司決議停止部分門店的生産經營並縮減西單店營業面積。

根據公告，公司本次關停共五家門店，分別為呼和浩特呼市店、南京玄武店、武漢湘鄂情漢街店、武漢果木超牛漢街店和武漢凱哥豆撈漢街店，上述門店均于2013年8月至11月期間暫停營業。進入2014年，公司認為酒樓市場業務轉暖的可能性極小，本次5 家門店不存在扭虧可能，故停業。

除上述5家門店關門外，原營業面積12000多平方米的西單店縮減為5049平方米，縮減的營業面積將由業主收回，這將減少西單店月租金支出33.32萬元。

2013年全年，湘鄂情已陸續關閉了全國8家門店，加之此番公告，湘鄂情截至目前關閉的店面已達13余家。

資料顯示，公司2012年凈利潤約1.09億元，但2013業績快報則預計公司將虧損5億至5.8億元。主業業務經營環境的持續惡化，湘鄂情雖低頭向團膳和快餐業務的轉型，但外界普遍認為該項新業務對公司收入和利潤貢獻較小，投資回報難達預期。

業績的大幅下滑也導致市場對於公司未來發展産生悲觀情緒。公司公告稱，鵬元資信評級機構最新發佈了降級的信用評級報告。將湘鄂情的主體長期信用等級由AA-降為A、評級展望為負面。

面對主營業務經營環境的持續惡化和業績的大幅下滑，湘鄂情轉型重金押注環保。2013年7月，湘鄂情發佈擬收購江蘇中昱環保科技有限公司51%股權意向協議的公告，正式進軍處於環保行業熱門分支的垃圾處理行業。2013年12月16日，湘鄂情與合肥天焱綠色能源開發有限公司合作成立合肥天焱生物質能科技有限公司(下稱“合肥天焱”)，湘鄂情出資5100萬元持有合肥天焱51%股權，兩個月後，湘鄂情再度收購合肥天焱剩餘49%股權。

雖然環保行業一直是市場熱門，但從餐飲轉型到環保，畢竟不是湘鄂情所不熟悉的領域。沒有環保産業的背景下，原有的餐飲經營團隊難免會遇到經營決策、技術研發、組織管理等一系列上的問題，未來是否能達到預期經營效果還有待觀察。