20日，天津市初三、高三年級復課開學。為做好復課開學第一餐食品安全保障工作，天津市市場監管部門會同教育部門對復課開學供餐學校食堂、學校配餐單位和校園周邊食品經營者進行全覆蓋檢查，做到“復課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家”，確保師生“舌尖上的安全”。

據天津市市場監管委相關負責人介紹，首批學校復課開學供餐涉及265家學校食堂、38家學校配餐單位。市場監管部門在食品經營場所衛生檢查、庫存食品原料清查、食品原料採購進貨查驗、食品製作過程式控制制、校外配餐安全管控、餐飲具清洗消毒、落實食品留樣制度等方面進行了嚴格管控。

同時，天津市市場監管部門還強化了對校園周邊食雜店、社會餐飲和食品攤販的監管力度，嚴厲打擊經營假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”兒童食品違法行為。此外，天津市市場監管部門進一步建立完善學校食品安全管理制度，嚴格落實校長陪餐制，鼓勵學生家長參與監督，提高學校食品安全管理水準。