廣東全面加強食品監管排查 重點監管畜禽肉類、水産品及其製品等

北京市近期聚集性新冠肺炎疫情與新發地農産品批發市場高度關聯，引發關注。6月14日，筆者從廣東省市場監管局獲悉，為嚴防食品安全風險，全省各級市場監管部門將緊抓重點環節食品安全檢查工作，進一步織密織牢市場監管領域防護網。

省市場監管局相關負責人表示，廣東省市場監管局將突出重點監管産品和重點監管對象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水産品及其製品特別是進口冷凍食品為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水産品的農貿市場（含附設冷庫）、專業冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水産品使用量大的餐飲服務單位、食品生産企業等生産經營者為重點對象，全面排查、嚴格監管，嚴防食品安全風險。

同時，省市場監管局要求各地進一步加強對食品生産、食品銷售、餐飲經營等領域的監督檢查，強化對農貿市場、校園及周邊等重點區域的監管力度；進一步規範轄區內農貿市場、農産品批發市場秩序，加大對各類活禽經營市場的巡查力度；督促各地活禽經營市場嚴格落實“1110”制度（一日一清潔消毒、一週一大掃除、一月一休市、活禽零售市場當日活禽零存欄），開展為期一個月的愛國衛生大清潔；加強檔口管理，清除積存垃圾，整治污水坑塘，疏通溝渠，加強市場內檔口臺面、屠宰工具、砧板用具以及公廁、水池、垃圾收集等設施的保潔和消毒。對違反活禽經營限制區、休市制度經營活禽，經營未經檢驗檢疫活禽産品等違法違規行為，依法依規從重從嚴處罰。

自6月14日起，省市場監管局將組成7個檢查組，由廳級幹部帶隊，採取隨機抽查、實地查看等方式，對全省21個地市全覆蓋開展重點環節食品安全大檢查工作情況進行督促指導，推動各項防控措施落地落實，堅決不在任何一個地方留死角、不讓任何一個環節出紕漏，全力構築群防群治的嚴密防線，切實保障人民群眾生命健康安全。（記者 王佳欣 通訊員 粵市監）