食藥監局破謠言 這些飲食小常識竟是錯的你造嗎？（組圖）

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　　你吃的紫菜和粉絲都是塑膠做的?

　　真相：粉絲的主要成分就是澱粉和水，而澱粉本身就是一種碳水化合物，含碳氫元素，所以易燃，一般乾粉絲都是可燃燒的。光憑能否燃燒來判定，不靠譜。紫菜藻體呈膜狀，而塑膠薄膜一般是用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等熱塑性塑膠製成。紫菜和塑膠薄膜差異較大，但由於工藝不同，可能有的紫菜好撕開，有的不好撕開，不能簡單通過不好撕斷定就不是紫菜，還是需要科學檢測。

　　橘子變紅，竟然是用針注射甜蜜素?

　　真相：水果使用甜蜜素的謠言謠傳多年，不僅“注射”一説不靠譜，“浸泡”之法也基本不可能。因為柑橘表皮厚實且為油性，外界物質很難附著穿透，甜蜜素浸泡起不到增甜效果，包括金橘這種連皮吃的柑橘也不會使用甜蜜素。而且，注射甜味劑，雖能讓橘子局部變甜，但這種橘子極易腐爛變質，得不償失，一般不會被商販所採納。