神奇炒麵。
飯堂貼出神奇炒麵新菜推薦的宣傳。
佛山有高校飯堂推出“神奇”新菜式引學生們討論 飯堂説新新菜式只為多元化
佛山高校飯堂,終於在被稱為中國第九大菜係的學校食堂菜中佔有一席之地。昨日,記者接到廣東東軟學院學生反映,該學校飯堂的風味檔口,在上個星期開始推出名為“神奇炒麵”、“神奇炒粉”、“神奇炒飯”的新菜式,好奇的學生們點餐後發現這道“腦洞大開”的炒麵,實際為“火龍果蘋果炒麵”。面對學生説飯堂是因為近期豬肉、菜漲價才推出這一“取巧”的新菜,這道菜式的主創人飯堂大姐回應稱,其實“神奇炒麵”的成本要比原先傳統的肉蛋炒粉更貴,推出新菜時自己並沒有從成本去作考慮。
學生:有讚有彈飯堂推出的火龍果蘋果炒麵
“當我看到東軟的食堂有這個菜的時候,我就覺得我們之間會有故事發生,看到實物的時候,我的內心開始崩潰了。”廣東東軟學院學生告訴記者,近期在該校“上膳”飯堂的風味檔口,上周開始推出了幾道新菜式,名字一下子就把學生吸引住了。
記者在該檔口前貼出的“新品推薦”圖片上見到,這三道新菜被命名為“神奇炒飯”、“神奇炒粉”、“神奇炒麵”,定價均為9元。有好奇的學生點了一份神奇炒麵,挑開麵條後,發現裏麵食材不僅有傳統炒麵的火腿和蛋,還有火龍果、蘋果、聖女果等多種水果“混搭”在一起炒成。
有學生模倣“舌尖上的中國”體,點評這一道神奇炒麵的味道:“賣相秀色可餐,色味俱佳,讓人垂涎欲滴,入口後香甜可口、清脆爽口。吃完後唇齒留香,輕輕地回味,非比尋常的韻致。”
還有的學生稱:“新菜式的味道,只可意會不可言傳,上面鋪一個荷包蛋提供蛋白質,勁道的麵條提供能量,實為人間美味。”
隨後,有嘗過這一新菜式的學生説,這道加了多種水果的炒麵,味道“有點怪”。“實在是暗黑料理的典範,飯堂的阿姨是怎麼想到的……”大三學生鄧同學稱,自己比較喜歡吃水果,但實在接受不了水果作為食材和面、米飯這樣的主食一起炒,最後自己只吃了幾口飯,把水果都剩下了。