喝自釀葡萄酒中毒 專家稱可能甲醛超標（組圖）

　　孟憲軍表示，自釀葡萄酒如果正確選原料、釀製方法合理，自釀的葡萄酒食用不會發生問題。在發酵過程中，如果對環境、溫度控制不好，確實有可能甲醇超標，過量食用會給人造成傷害。

　　他説，要喝安全自釀葡萄酒，首要選好釀酒原料，比如含糖量高的解百納、冰葡萄、龍眼、赤霞珠等成熟度好的葡萄。巨豐葡萄不是自釀葡萄酒的最佳原料，因其含糖量較低，病蟲害霉變的葡萄也不要用。