2024年3月18日，四川東柳醪糟有限責任公司迎來了她的40歲生日！這是一個值得慶祝的時刻，一個回顧過去、展望未來的時刻。當天四川東柳醪糟有限責任公司成立40週年慶暨2024年廠商聯誼會在大竹縣月華鎮東柳醪糟景區隆重舉行，市、縣領導及來自全國各地廠商代表600余人參會。該公司董事長唐祥華在會上向與會嘉賓鄭重宣佈，東柳醪糟正全力以赴確保2025年上市。
圖為大竹縣人民政府副縣長陸世斌、縣經開區管委會副主任鄧秀華、縣經信局副局長徐曦、月華鎮黨委書記陳雪梅、東柳醪糟董事長唐祥華、總經理唐本棟等為獲得特別奉獻獎員工和奉獻獎代表頒獎
四十年前，該公司從一家小小的飲料廠起步，30名的員工發展到如今員工500余名，年銷售額10萬元到現在的10億元，單一的碳酸飲料到十大類上百多個規格的醪糟系列産品，年綜合生産能力達15萬噸，産品暢銷全國各地，出口加拿大、荷蘭、英國等30個國家和地區，該公司曾榮獲中共中央、國務院授予的“全國脫貧攻堅先進集體”、農業農村部等單位授予的“農業産業化國家重點龍頭企業”及“東漢”牌商標榮獲“中國馳名商標”等眾多榮譽稱號。
四川東柳醪糟有限責任公司董事長唐祥華在回顧過去展望未來。
大會間隙，與會嘉賓還參觀了種植基地、生産車間、醪糟博物館。一起回顧過去的點點滴滴，展望未來的美好前景。
大竹縣屬亞熱帶季風氣候區，日照適宜，雨量充沛且無霜期長，易培育出飽滿質優的糯稻。該縣物産豐饒，環境宜人，素有“川東綠竹之鄉”“中國糯米之鄉”“中國苧麻之鄉”等美稱。同時，它也是“中國醪糟之都”，生産於此的醪糟釀造歷史悠久，源於漢，盛于清，口感醇香渾厚，據《大竹縣誌》記載：“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最。”故名東柳醪糟。
碓舂糠秕光如雪，汲泉淅米令清潔。
炊糜糝曲同糅和，元氣絪缊未分裂。
一首元代散曲家蒲道源的《新曲米酒歌》，寫出了米酒古法釀造的道道工序。
唐家四代人堅守東柳醪糟釀造技藝，致力於將技藝傳承併發揚光大。2006年，東柳醪糟釀造技藝被列入四川省級非物質文化遺産代表性項目名錄。（李進權）
