近日，南充市市場監管局到南部縣開展“雙隨機、一公開”食品安全執法檢查。此次執法檢查4所學校，涵蓋幼兒園、小學、中學、高職院校等，通過市市場監管局、縣市場監管局、縣教體局、轄區市場監管所“四聯動”方式開展檢查。
檢查組按照檢查程式要求，現場檢查了學校食堂的食品經營許可證、原材料採購、食品留樣、餐飲用具清洗消毒、資料收集整理等。其中，某幼兒園因加大對食品安全設施的投入、優選食品原料、創新食品安全措施等做法被檢查組給予充分肯定。
在檢查過程中，檢查人員與學校相關負責人深入交流，深入普及食品安全法律法規知識，宣傳健康營養，堅決制止餐飲浪費。最後，檢查組對檢查中發現的共性和個性問題提出了整改意見，並責令限期整改，後續將對整改情況進行“回頭看”，確保整改到位。
通過四聯動“雙隨機、一公開”檢查，南部縣提升了全縣學校食品安全管理水準，增強了監管部門系統性、協同性、專業性，進一步築牢了全縣校園食品安全防線。（陳佳）
