近日，四川省市場監督管理局食品安全抽檢處處長徐翔帶隊到瀘州市調研食品安全抽檢監測工作和特色食品産業發展情況。瀘州市市場監管局黨組成員、副局長徐林，瀘州市市場檢驗檢測中心主任王劍陪同調研。
在合江縣，調研組實地走訪調研了合江縣先市釀造食品有限公司和合江縣永興誠釀造有限責任公司大橋生産基地，參觀兩家調味品生産企業的傳統釀造技藝，了解企業的生産經營狀況、遇到的困難和未來發展規劃，並召開座談會聽取了關於合江縣醬油産業發展情況的彙報。合江縣人民政府副縣長施崇亮、合江縣市場監管局局長穆橋梁、合江縣公共檢測中心主任吳鵬福及企業相關負責人參與調研座談。
在古藺縣茅溪鎮，調研組就古藺縣醬酒産業園區九壩、天富兩個項目進行實地調研，重點了解茅溪醬酒園區建設規劃、項目進度及生産情況等。在座談中，調研組聽取了古藺縣醬酒産業發展情況，了解古藺郎酒廠、仙潭酒廠、川酒集團企業代表關於食品安全抽檢方面的意見建議。古藺縣政協副主席、古藺經開區黨工委副書記、管委會副主任、茅溪鎮黨委書記安美傑，古藺縣市場監管局局長李波，瀘州市市場檢驗檢測中心副主任周小華參與調研座談。
在瀘州市市場檢驗檢測中心食品藥品檢驗所，調研組參觀了業務大廳、實驗室等場所，聽取人員組成、業務工作開展等情況介紹，並就瀘州市食品安全抽檢監測工作召開座談會。座談中，調研組聽取了瀘州市市場檢驗檢測中心、四川國檢公司關於檢驗檢測能力的情況彙報，以及江陽區、龍馬潭區市場監管局相關負責人關於食品安全抽檢工作情況彙報，並就食品抽樣、風險研判、核查處置工作中存在的問題進行解答。
調研過程中，三級市場監管局圍繞食品抽檢助推地方特色食品産業高品質發展進行了深入研討，與生産企業代表分別就原料品質把控、生産工藝控制、供應鏈上下游抽檢協同等方面進行了交流。
徐翔充分肯定了瀘州市食品安全抽檢監測工作取得的成績，對合江縣醬油産業、古藺縣醬酒産業發展前景充滿信心。徐翔強調，各級市場監管部門要以服務地方經濟發展、助力企業品質提升、心繫群眾食品安全為出發點和落腳點，充分調動三級抽檢資源，聚焦企業需求，開展檢測服務、構建風險預警體系、産品指標趨勢化分析、專業決策建議報告等工作，提高對合格抽檢數據重視度，通過抽檢大數據挖掘分析，助力企業提升原料供應品質、優化生産流程、把控産品品質，幫助企業進行産品品牌優化宣傳，服務好食品産業全鏈條，探索食品抽檢助推地方特色食品産業可持續發展道路。
徐林表示，瀘州市各級黨委、政府非常重視醬油産業和醬酒産業發展，市場監管部門將以務實的思路與舉措，聯合各有關部門通力合作、一體打造，解決兩個産業發展時期對食品安全的需求，相信在省局指導、市縣局推動和企業積極參與下，瀘州市特色食品産業將提高風險防控能力、提升産品品質、帶動産業發展，進而推動地方經濟發展。（瀘州市市場監管局 供稿）
