在四川，雅安是響噹噹的茶葉種植大市，種植面積達100萬畝；在雅安，名山是當之無愧的茶葉種植大縣。但很多人並不知，因大熊貓聞名世界的寶興，也是雅安市重要産茶大縣之一。
這裡現有茶園2.8萬餘畝，主要分佈在靈關鎮和大溪鄉，以靈關種植面積最大。靈關鎮雲茶村因茶得名，雲茶村由後山村、安坪村、紫雲村合併而成，種植面積3000余畝，老川茶佔到其中60%。
四月暮春，氣溫漸暖。這裡海拔1200米的高山老川茶，也迎來了春茶採摘期。
聯農帶農共致富
4月10日，在雲茶村，忙了一上午的採茶工們相繼返回茶園休息點，腰間的茶篼、手中的編織袋，滿滿裝著的都是她們剛採摘的鮮葉。
採茶的“娘子軍”滿載而歸，寶興縣妙心茶業有限公司（以下簡稱：妙心茶業）生産負責人舒開偉，隨即迎了上去，一邊熱情招呼大家泡茶喝水，一邊拿出了電子臺秤和盛放鮮葉的攤晾槽。
上盆“去皮”，將鮮葉倒入盆中。“楊秀珍6.9斤”“李玉瓊7.8斤”“舒英9.6斤”……舒開偉精準報著數字，一旁的工人發出調侃的笑聲，“才半天時間就這麼多，等下午採完可能得上20斤哦！”
一旁的廚房飄來飯菜香味，寶興縣華偉茶葉農民專業合作社負責人茍必芬，正在灶臺前忙碌。青椒回鍋肉、紅燒肉、回鍋馬鈴薯、蔬菜湯，還有她自己做的香腸，讓人聞之垂涎欲滴。“用工高峰期，每天要管100多人的午飯。”
公司、合作社、農戶，小小一個場景裏同時出現的他們，恰是體現雲茶村“公司+合作社+農戶”合作模式的一個片段，也是這裡探索老川茶産業發展的縮影。
“老川茶産量遠低於良種茶，而採摘和製作成本卻更高。”説起老川茶存在的短板，雲茶村黨支部書記衛啟林連連搖頭，“正是這些短板，村民種植積極性一直不高，即便種了，也大多疏于管理。”
凡事都有兩面性，老川茶所做紅茶産品優勢也很明顯。泡上一壺展示、品嘗，衛啟林同時介紹：“附加值高、口感好、滋味濃厚，很受消費者喜愛。”
兩個點串成一條線，雲茶村近年來採用的這項合作模式，目的明確：實現公司、合作社、農戶三方共贏，同時讓寶興老川茶煥發出更多新的生機。
比如農戶，既可實現就近就地務工，妙心茶業近年發放的勞務工資，每年都穩定在100萬元左右；也能依託公司、合作社提供的管理技術支撐，發展屬於自己的老川茶産業。
“我家種了兩畝，每年收入7000多元”“我每年在公司務工3個月，能掙3萬元左右”説起家門口增收這件事，村民茍必蓮在周圍村民起鬨聲中，笑得合不攏嘴。
興業興産謀長遠
從時間上算，寶興縣開始規模化種植老川茶，至今已有60餘年。現有不少枝繁葉茂的老茶樹。
沿茶園山勢拾級而上，和衛啟林、雲茶村駐村第一書記桑錦以及妙心茶業董事長鄧偉國一道，來到海拔1300米處一株老茶樹旁。
清風拂過，淡淡的茶香縈繞身旁，連帶著半山坡上飄動的朦朧薄霧，耳旁仿佛傳來昔日茶馬古道上號子聲，讓人不由身心舒暢。
眾人駐足，鄧偉國打開了話匣子。
“雲茶村現有茶園核心片區，由妙心1號、2號、3號三個老川茶有機認證茶園構成，面積1500畝。其中，海拔最高的3號茶園，海拔為1500米至1800米，開採時間需到每年4月中下旬。”
根據茶葉品種，所採鮮葉均用於製作紅茶，所用鮮葉包括春茶、夏茶、秋茶。“為保證茶葉産品的高端品質，我們三方確定了優中選優的思路，進一步控制了鮮葉採摘量。”鄧偉國説，今年可採鮮葉約7500公斤。
限制採摘數量無疑會影響産量，但也為企業和雲茶村茶産業更高品質可持續發展，帶來更多可能。
2023年8月，妙心茶業憑藉“妙心正紅”2款高山有機紅茶，在被譽為美食界的“奧斯卡”和“布克獎”的2023星級美食大獎評比中，獲得好味道2星、1星殊榮，而妙心茶業也被評為當年全球頂級食品和飲料生産商之一。
同年，在世界綠茶最高級別評選活動之一的“2023世界綠茶評比會”中，妙心茶業的兩款紅茶，奪得兩項最高金獎。2024年3月，還是妙心茶業的這兩款紅茶，又順利入選在日本舉行的第49屆東京“國際食品·飲料展”。
漣漪效應正在擴散。截至目前，妙心茶業已與國內知名電商平臺合作，協同開拓海外市場；與來自日本、澳大利亞等國家的客商，確定合作關係。
在雲茶村，茶産業發展也有了新計劃。衛啟林透露，計劃採用村集體面向農戶收購，再面向企業銷售的思路，促進村集體經濟穩定增收，實現更廣泛意義上的聯農帶農富農。（寶興縣融媒體中心 供稿）
