傳承工匠精神 德陽市舉辦餐飲行業職工職業技能創新大賽

來源:中國網 時間:2024-07-17 22:57:05 編輯:陳欣 點擊:
為大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神,深化餐飲行業産業工人隊伍建設改革,提振消費市場信心,培育餐飲行業技能人才,促進德陽經濟快速健康發展,7月16日,由德陽市總工會、德陽市人力資源和社會保障局、德陽市商務局主辦的“中國夢·勞動美——傳承工匠精神 激發餐飲活力”德陽市第三屆餐飲行業職工職業技能創新大賽順利舉行。
本次大賽組織了中式烹飪師廚藝技能和餐廳服務員宴會擺臺技能兩項比賽,來自市、區(縣、市)兩級餐飲行業的48名參賽選手齊聚一堂,展開了一場別開生面的技能水準的大比拼。
經過1天的激烈角逐,中式烹調師廚藝技能比賽組28名專業廚師以現場烹飪的方式,展示了精湛的廚藝,來自德陽四匯新德大酒店的田凡榮獲金獎,德陽東電賓館的閆波、德陽米源端廚中餐廳的錢龍等3名選手榮獲銀獎,德陽調元飲食文化管理有限公司的辜松、中江縣金銀山金瑞酒店的唐建等8名選手榮獲銅獎。
餐廳服務員宴會擺臺技能比賽組20名選手以專業、規範的技能和素養展現了獨特的魅力和風采。來自德陽市旌湖賓館的孫銘英榮獲一等獎,什邡宏達金橋大酒店的趙歡、旌城天府印象的周亞萍等3名選手榮獲二等獎,旌陽印象花園餐廳的周曉紅、四川漢瑞酒店的蔣翠蓉等5名選手榮獲三等獎。

據悉,近年來,德陽市各級工會緊扣市委“四五五六”發展總思路,圍繞重大戰略、重大工程、重大項目、重點産業,廣泛深入持久開展了“建功‘十四五’ 奮進新征程”主題勞動和技能競賽,全市規模及以上企業參與率90%以上。大力開展職工技能提升、勞模工匠人才培育等活動,産生了大國工匠2名,四川省勞動模範和先進工作者32名、四川工匠14名、德陽工匠46名,凝聚起了“重返前三”的強大動力,為譜寫中國式現代化德陽篇章提供了強勁的人才支撐。(德陽市總工會  供稿)