“老德陽味道”的川徳潤醬油、一水“雙收”的新鮮鱸魚和青菜、四季都有鮮果的“旌耘水果”……這些都是旌陽區孝感街道近年來培養的“土特産”，目前已從調味品市場、農貿市場、水果市場中闖出一片品牌農業的新天地，這些農業品牌正成為帶動農民增收的致富産業、促進鄉村全面振興的重要引擎。
品牌戰略是産業興旺的戰略選擇。近年來，孝感街道搶抓機遇、乘勢而上、精準發力，全面激發鄉村産業興旺的蓬勃動能，做足做活“土特産”這篇大文章，以更多的地域特色品牌，提高品質效益和市場競爭力，提升鄉村産業現代化發展水準。
古法曬制讓“德陽味道”散發新魅力
春光融融，走進位於孝感街道金馬村的川徳潤醬油，數十隻大缸整齊排列，空氣中瀰漫著一股誘人的醬香，老師傅們正在玻璃曬制間忙碌著。“我們這裡一年有40噸的産量，産值在100萬元以上。”該企業負責人王玉波介紹，曬場正在進行改造，今年將要擴充一倍規模。
看著規模不大的曬制場地，為什麼會有如此好的效益？在與王玉波的交談中，找到了答案——土法工藝+最好的原料。
隨著現代科技的迅猛發展，醬油的製作工藝也發生了不同的變化，王玉波仍然堅持古法釀造，忠於本味。“曾經，德陽醬油聞名全國，作為德陽人，我想記住這份鄉愁，讓我們的醬油繼續在調味品市場佔據一席之地。”
挑選清洗黃豆、拌種制曲、進行發酵、淋油晾曬……長達6個月以上的孕育，才能曬制出一缸完美的醬油。“由始至終，我們釀造的是工藝、是健康，更是一種情懷，也想把德潤醬油做成曾經的德陽醬油。”王玉波説道。
魚菜“共生”一水“雙收”
現代化設施大棚內，4個養魚池一字排開，幾百尾鱸魚正在暢遊；十多種蔬菜長勢正旺，青菜、小白菜等葉菜隨時可採摘……
“這是我自己發明的魚菜共生迴圈水種植養殖模式，實現了養魚不用換水，不用擔心水質；種菜不用施肥，且營養供給充足的雙贏局面。”在楊柳村田尚魚菜種養殖基地，基地負責人張敏驕傲地介紹著自己最成功的“作品”。
張敏是回鄉創業的大學生，“最早是在網上看到魚菜共生的模式，就想自己嘗試哈。”張敏説，最早他並沒有選擇魚菜共生的模式，而是稻田養魚，但基地2018年被大水衝垮，2019年他又重新創業，這次結合自己的專業，他改進技術和設計方案，有了現在的魚菜共生模式。
“魚糞通過水經過處理，轉化為菜的肥料，菜吸收後，又把乾淨的水‘還給’魚池，在整個流程中，為了確保魚的食用安全，全程不用藥。”張敏説，通過自己設計的全套自動化設備，創造了一池活水，迴圈于養魚區和種菜區之間，一個池子相當於半畝田，比傳統養殖節約90%的水、50%的地，不僅降低了種養成本，還提高了收益，實現節水、節地、節資源。
“現在養殖的是鱸魚，一年可養殖5000斤以上。”張敏説，現在自己養殖的鱸魚銷量不愁，本地的農貿市場有固定人來批發，自己也會在網路上進行零售。“最近想走直播路線，也想通過直播將技術輸出，把魚菜共生的養殖模式推廣出去，讓更多農戶受益。”
在“旌耘水果”實現水果自由
黃土河專業合作社是一個集農業現代化、機械化、標準化、智慧化、農業科學教育、農産品加工、農旅結合於一體的一二三融合的現代農業園區，最出名的當屬水果採摘園區。
“我們的蔬菜水果一共有169個品種，目前已建成水果新品種展示區、四季採摘區、綠色蔬菜出口園區、智慧化育秧示範區、新技術展示區、現代農業培訓區600畝。” 黃土合作社辦公室主任曾定富介紹，水果包含獼猴桃8個品種、櫻桃8個品種、柑橘有11個品種，可以説，到這裡來，一年四季都有水果可以採摘。
“從2021年開始，為了讓我們的水果銷售更好，我們註冊了‘旌耘’這個品牌，凡是從我們果園出去的水果，都要用這個統一的名字。”曾定富説，自從有了“旌耘”這個品牌，增加了客戶對産品的信任度，在採摘高峰日遊客量可達到5000人次，平時可達到上千人次，年收入上千萬。“下一步我們將進一步選優培優，聯合專家大院加快品種培優和品質提升，讓果品的品質和産量邁上新臺階。”
讓農業品牌亮起來強起來
近年來，品質優、信譽好、競爭力強的品牌農産品從廣袤田野走出，既扮靚了消費者的餐桌，也給鄉親們帶來了真金白銀的收入。孝感街道通過大力實施品牌強農戰略，農業品牌數量快速增長，品牌效益顯著提升，為助推農業轉型升級、提質增效提供了有力支撐。數據顯示，目前街道共培育農業品牌15個。
“讓鄉村資源優勢、生態優勢轉化為産品優勢、産業優勢，發展土特産是個重要抓手。”孝感街道相關負責人介紹，做活“土特産”，就是在“土”字上謀出路，在“特”字上求不同，在“産”字上下功夫，依託農業農村特色資源，向開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值要效益，向一二三産業融合發展要效益，強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，推動鄉村産業全鏈條升級。
農産品品牌做優了就有吸引力，做強了就有競爭力。事實證明，近年來一個個特而優、特而美、特而強的土特産品牌有力推動了孝感鄉村全面振興。
孝感街道黨工委書記劉俊介紹，孝感通過營造品牌發展環境、強化品牌意識等措施，不斷增強農産品核心競爭力。營造品牌發展環境，把農業品牌建設擺上重要議事日程，通過加大政策支援力度，強化監管保護，構建公平公正、法制健全、自由競爭的品牌發展環境。強化品牌意識，帶動企業樹立品牌意識，將品牌建設作為核心競爭力來打造，通過加強品牌管理、提升品牌形象、拓展品牌市場等方式，不斷提高品牌的知名度和美譽度。加強宣傳推廣，宣傳推介好産品好典型，通過多種渠道和方式加強對種子品牌的宣傳推廣力度，讓品牌深入人心。
回到家鄉，與三五好友相約一起尋找“小時候的味道”；走親訪友，帶上土特産作為伴手禮；假期返程之際，父母在行李箱裏塞滿家鄉特産……人們在土特産中感受家的味道，也在其中品味濃濃鄉愁。這就是孝感發展品牌農業想要達到的最終效果，用品牌帶動産業，為鄉村振興提供強力支撐。(邱潔 賴雅莉)
