“五一”將至，為切實加強食品安全監管，全力營造放心、安心的節日消費環境，峨邊縣市場監管局多措並舉，嚴格落實監管責任，紮實開展“五一”節前食品安全大檢查，保障人民群眾度過安全、祥和的節日。
提前謀劃，安排部署到位。在“五一”節來臨之際，峨邊縣市場監管局堅持擰緊食品安全“閥門”不鬆動，召開節前食品安全重點工作部署會，就節日期間食品安全監管、值班值守等工作進行部署和強調，進一步壓實責任，強化執行。
監督檢查，消除風險隱患。以旅遊沿線、景區、城區大中型餐飲單位、農貿市場、商超、食品批發商等為重點。通過檢查生産經營單位主體資格、從業人員健康證、制度落實、進貨查驗、索票索證、食品原材料採購、餐飲具清洗消毒、環境衛生、三防設施等情況，加強對重點品種、重點區域和重點環節的食品安全監管。
食品抽檢，保障産品品質。以消費集中的農貿市場、超市、餐飲店為重點抽檢區域，以節日期間消費量大及食品安全風險高發的糧食加工品、食用油及其製品、蛋製品、蔬菜製品、肉製品等重點食品進行抽檢，重點檢查重金屬含量以及易超量使用的食品添加劑等重點指標項目。
宣傳教育，營造共治氛圍。結合“五一”及食品安全“兩個責任”工作開展的特殊節點，通過懸挂橫幅、發放宣傳手冊、現場講解等方式向群眾大力宣傳食品安全相關知識、有關政策，普及食品安全知識，營造出人人關心、人人重視食品安全的社會氛圍。
截至目前，共計檢查各類食品生産經營單位230余家，抽檢食品45批次，對檢查中發現的環境衛生較差、食品未按要求存放、索證索票不齊全等12個問題，已責令經營者立即整改。下一步，峨邊縣將加大食品安全監管力度，嚴防嚴控食品安全風險，竭盡全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（彭小龍）
