中秋佳節將至，月餅市場進入消費旺季。連日來，嘉陵區食品加工企業抓緊生産月餅，滿足市場需求，呈現“産銷兩旺”的喜人局面。
近日，在位於嘉陵區工業集中區的南充可香食品有限公司。走進該公司的月餅生産車間，空氣中瀰漫著誘人的甜香，“全副武裝”的工人們有序進行著月餅加工流程。成型的月餅被烤至金黃後，猶如一個個“小月亮”立在盤中。
“我們5月份開始籌備、6月份做計劃、7月份備産、8月份進行批量生産，月餅産量相較于去年提升了20%至30%。”南充可香食品有限公司運營總監柯賢龍介紹，該公司生産的月餅主要分為廣式、蘇式等品種。今年新推出了黑松露流心蛋黃酥、牛肉蛋黃酥等6款新口味月餅，總共有16種口味，並接受客戶定制。在包裝上融入玉兔、月亮等中秋元素以及嘉陵江等本地元素，賦予月餅更多文化味兒。
包裝好的月餅被分批送往全市各家線下門店。店內中秋節日氛圍濃厚，顧客絡繹不絕。“現在月餅的種類越來越豐富，我打算買些散裝的自己吃，再買盒精裝的送人。”正在挑選月餅的李女士説。
“目前月餅銷售進入高峰期，行情不斷向好，預計今年的銷售額相比于往年會有大幅度提升。”柯賢龍説，他們的散裝月餅價位在每個6.5元至12元不等，禮盒月餅價位在幾十元至300多元不等，其中中低價位的月餅最受消費者歡迎。
據了解，該公司不僅線上下實體店進行銷售，還通過線上直播帶貨、短視頻平臺推廣等多種方式，拓展消費市場。（鐘希平）
