4月8日，中國現代調味有機産業鏈發展論壇在南充市西充縣舉行。200多名來自全國各地知名有機調味品行業代表齊聚一堂，聚焦有機調味品行業焦點問題，以調味品行業創新發展為宗旨，以聚焦推動有機産業鏈高品質發展為目標，分析調味品行業未來發展趨勢，交流相關技術和管理經驗，共話行業高品質發展。
本次活動由四川省調味品協會、四川省火鍋協會主辦，南充市西充紅福人家有機食品股份有限公司承辦，分為主旨演講、圓桌論壇、爆品發佈等環節。
在論壇開始前，全體參會人員在西充紅福人家有機食品股份有限公司共同見證了紅福人家“有機智造”基地的落成典禮，並參觀該公司現代化智慧生産車間和有機魚調料的生産過程，了解西充有機農業發展情況。
在論壇上，來自全國的調味品産業“大咖”圍繞“聚勢新食代、有機贏未來”展開熱烈的演講及討論，專家們肯定了有機調味品在食品領域取得的巨大突破，對未來如何做到調味品高品質發展、如何滿足人們的高品質生活提出了建議。
“西充縣的‘有機産業’非常有特色，發展調味品、預製菜有其獨特的優勢。”四川省調味品協會秘書長王三躍表示，希望通過本次論壇，凝聚行業力量，擴大調味品行業有機産業發展速度，深度推動調味品有機産業創新發展。同時，聯合調味品企業實現相互賦能、共同發展，構建更加健康、完整的生態鏈，使四川乃至中國調味品行業保持更強健、更長久的發展態勢。
在此次論壇中，“有機”是交流的關鍵詞，亦是現代調味行業實現高品質發展的破題之鑰。西充作為首批國家有機産品認證示範創建縣、有機食品生産基地建設示範縣，有機規模居西南第一，將為有機調味品産業高品質發展注入強勁動力。
據悉，2003年，西充與“有機”結緣，該縣始終堅持一張藍圖繪到底、一屆接著一屆幹，使“有機”成為西充最靚麗的“名片”。基地上，建成有機基地106個、面積25萬畝，15萬畝基地通過有機認證。品牌上，成功創建“好充食”農産品區域公用品牌，培育國家地理標誌産品4個，註冊有機品牌商標76個。創新上，建成亞洲有機研發中心，編制併發布有機農産品地方生産標準40個。合作上，與國際有機農業亞洲聯盟建立合作機制，連續舉辦四屆國際有機盛會，成為亞洲有機産業發展峰會永久會址，今年9月還將如期舉辦第三屆亞洲有機峰會。
“下一步，我們將堅持‘生態田園·有機西充’這一戰略目標不動搖，持續探索有機發展之路，做好‘基地、品牌、標準、文化、生活’五篇文章。”據西充縣農業農村局相關負責人介紹，2023年，西充啟動實施了“全域有機三年攻堅行動”，推進有機産業全域發展，著力打造中國“有機食品供應地、有機標準策源地、有機生活體驗地。（廖桂華）
