5月15日-17日，瀘州市市場監管局在古藺縣舉辦了“南翼”白酒企業品質提升專題培訓班”，為瀘州市“南翼”100余家白酒企業開展免費培訓。
白酒産業是瀘州市支柱産業，南翼地區作為赤水河流域醬香酒谷，是瀘州市建設世界級優質白酒産業集群的重要産業帶。近一年多來，“南翼”特色醬酒發展勢頭迅猛，全國多家知名企業入駐，70余家白酒小作坊升級變為企業，為全市白酒産業高品質發展作了巨大貢獻。但與此同時，白酒産業的風險依然存在，比如部分産品品質升級不足、品牌價值上不去；個別白酒從業者未嚴格執行進貨查驗、過程式控制制、出廠檢驗及食品安全自查等。
為切實服務白酒産業高品質發展，破解白酒小作坊提檔升級為企業後食品法律法規知識不全面、主體責任落實不明確、標識標簽不規範、侵犯智慧財産權風險高等問題，瀘州市市場監管局組織開展了此次培訓。
本次培訓內容包括《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》及食品生産相關法律法規要求解讀，白酒企業智慧財産權、反不正當競爭法律法規解讀以及白酒企業常見違法案例分析，白酒標準、標簽標識以及檢驗檢測相關知識培訓以及特種設備安全知識培訓。
授課老師為具有豐富經驗的一線監管執法人員和檢驗檢測專家，培訓具有很強的針對性、操作性，對企業管理專業知識培養和實際操作能力提升都有很大的幫助。
此次培訓是服務瀘州市”一體兩翼“發展戰略的一項具體舉措。此次培訓之後，瀘州市市場監管局還將分別在“一體”和“東翼”繼續組織相關培訓，實現全市白酒企業培訓全覆蓋，更好地推動瀘州市白酒産業高品質發展。（瀘州市市場監管局 供稿）
