4月20日，瀘州市首屆白酒歷史文化遺産保護培訓暨研討活動圓滿結束。此次活動由瀘州市文化廣播電視和旅遊局主辦，瀘州市文化遺産研究保護中心承辦，瀘州老窖博物館、沈子國酒莊、中國網協辦。來自瀘州四縣三區文保、非遺工作經辦人員，全市白酒類全國重點文物保護單位、四川省文物保護單位負責人，白酒類國家級、省級、市級非遺代表性項目負責人、非遺代表性傳承人等34家市內白酒企業代表共計70余人參加為期兩天的培訓活動。
專題講座現場
四川大學教授、四川省民俗學會副會長、四川省非遺保護協會專委會副主任李祥林，中國考古學會常務理事、四川省民俗學會會長、四川省考古博物館學術帶頭人、四川大學教授高大倫，四川省傳統文化遺産保護協會副主席、四川省非遺保護協會副秘書長、瀘州市文化遺産保護協會會長易國璋分別以《酒·非遺·中華文化》、《白酒價值與文化挖掘行銷創新雜談》、《守護我們共同的精神家園<非遺法>與瀘州酒類非遺》為主題開展了專題講座。
沈酒集團有限公司副總經理鐘少岩參加培訓後收穫很多，他表示：“聽了三位老師的專題講座後，我有了更加全面、準確、深刻的認識，增強了我們作為瀘州酒企的文化自信；同時，拓寬了我們傳承、保護非遺的視野和思路，明白了酒的非遺項目不僅僅是釀製技藝，還有民俗（酒俗）文化；此外還明白了酒企過去做文化的誤區，對傳統和創新的關係更加清楚，對未來建設優秀企業文化，深度推進企業行銷充滿了信心。”
活動期間，與會人員還集中參觀考察了瀘州老窖博物館、乾坤酒堡、沈子國酒莊，深切感受到了文化在拉動企業經濟增長過程中的重要作用。
與會人員集中參觀考察瀘州老窖博物館
與會人員集中參觀考察乾坤酒堡
與會人員集中參觀考察沈子國酒莊
瀘州市五州醉酒業有限公司董事長王傑説：“參觀了瀘州老窖博物館、乾坤酒堡、沈子國酒莊，感覺他們在文化塑造方面都做得非常好，特別是瀘州老窖，它在全國、乃至全世界都是一支文化標桿，是我們追求的目標。當然文化打造不是一層不變的複製照搬，我們要學習優秀的經驗，打造適合自身企業的獨特文化。”
龍馬潭區文化廣播電視和旅遊局非遺中心主任郭小蘭在參加本次活動後表示：“本次培訓會，我們學習了全國首部保護和弘揚白酒文化的地方性法規《瀘州市白酒歷史文化遺産保護和發展條例》，我深刻認識到酒文化作為中國傳統文化的重要組成部分，既要傳承更要創新，既要挖掘白酒歷史文化的內涵與外延，更要推動研究成果的運用和轉化。作為一名非遺工作者，我將繼續深入挖掘非遺資源，在做好傳承與保護工作的同時，守正創新，積極推動酒業與旅遊、酒業與文化、酒業與健康、酒業與生態等多元素多方位跨界融合發展。”
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瀘州老窖博物館、乾坤酒堡、沈子國酒莊簡介
瀘州老窖博物館
與會人員集中參觀考察瀘州老窖博物館
瀘州老窖博物館位於四川省瀘州市，是國有行業性博物館，集中呈現了瀘州老窖酒史和酒文化，兼具教育和弘揚酒文化兩大功能，是中國白酒行業第一批建成的博物館，也是中國白酒行業至今惟一被批准加入中國博物館協會的酒博物館。
瀘州老窖博物館館內展示分為三大部分共九個單元，展陳歷代酒器、文獻、老酒等藏品300余件。第一部分重傳統，展示瀘州酒文化的歷史溯源，以溯于先秦、始於秦漢、興于唐宋的歷史跨度，講述巴子之地的瀘酒發展歷程。第二部分重傳續，展示瀘州大曲成于元代、盛于明清、榮獲巴拿馬金獎並遠銷世界的傳奇故事。第三部分重傳世，展示瀘州老窖酒通過公私合營、八五技改、行業試點等重要舉措，蟬聯歷屆名酒稱號，收穫領導關懷及行業讚譽，並榮獲雙國寶、樹立雙品牌，成就百年瀘州老窖的豐碩成績。
乾坤酒堡
與會人員在乾坤酒堡合影
乾坤酒堡作為瀘州老窖濃香國酒定制中心，坐落于瀘州市江陽區黃艤鎮酒業集中發展區北區，總佔地面積10萬平方米，其中建築內部面積為3.3萬平方米，地上3層，地下2層。因為超高顏值被稱為中國最美酒窖，也是中國目前最大的地下藏酒窖，其歐式古堡建築風格的大空間，到處佈滿了名酒，以壇封藏的白酒，就藏在這座地下酒堡之中。
乾坤酒堡採用國內外一流的展陳藝術手段和沉浸式互動體驗方式，集中國名酒定制中心、定制酒文化展示中心、品牌研創中心三位於一體，獨具匠心詮釋著瀘州老窖定制文化。乾坤酒堡由歲月流觴、金樽定制、老酒街、地酒天藏、酒舞間、天賜希拉谷、美酒DIY、定制大廳等多個主題板塊共同組成，既體現出瀘州老窖古樸氣韻的沉澱，又滿足了時尚大氣的視角，藝術感與震撼力十足，充分展示了“中國酒道”的文化內涵。
沈子國酒莊
與會人員在沈子國酒莊合影
沈子國酒莊，國家AAA級旅遊景區，是一個專注于打造中國白酒沉浸式體驗的白酒酒莊。沈子國酒莊佔地5.4萬平方米，主要有文化博物館、賴公堂、石質窖池群、釀酒作坊、漕溪古井、酒窖等。沈子國酒莊用盛景和美酒營造出一個酒的天下、情的世界。
酒莊內的沈子國酒文化博物館，記載了我國源遠流長的白酒之源、白酒之史、白酒之技、白酒之俗。酒莊更有傳統釀酒技藝體驗館、勾調體驗中心等。2019年，沈子國酒莊榮獲中國首屆評選的四大名酒莊之一，並斬獲2019布魯塞爾國際烈酒大獎賽最高獎項——大金獎。（瀘州市文化遺産研究保護中心 供稿）
