為切實做好中高考期間食品安全監管，確保廣大考生的身體健康和飲食安全，廣漢市市市場監管局高度重視、週密部署，近日，該局聯合廣漢市教體局後勤中心，提前介入考點學校和涉考學校，開展食品安全大檢查。
檢查組重點圍繞食品安全制度落實、人員管理、環境衛生、原料採購與貯存、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進行了全面排查。檢查發現個別食堂存在留樣記錄不規範、庫房標簽不完善等問題，已責令立即整改。檢查組強調，各涉考單位要充分認識中高考期間食品安全工作的重要性，嚴格落實食品安全主體責任，認真履職嚴格把關；做好每日晨檢，杜絕帶病上崗；做好進貨查驗，確保食材新鮮；開展風險自查，及時消除隱患。
下一步，廣漢市市場監督管理局局將對問題整改情況進行回頭看，並對考試期間菜譜認真審核。考試期間，將採取“駐點指導+巡迴檢查”模式，對各就餐點食品加工全過程進行監督，全力以赴為中高考保駕護航。（張立敏）
