4月26日上午，走進中江縣黃鹿鎮的一處小龍蝦養殖基地，一場“蝦王爭霸賽”正火熱進行，養殖戶們帶著自家“炮頭”踴躍參賽，工作人員對參賽龍蝦測量體長、稱重，現場人頭攢動，所有的視線都聚焦在一個個色澤鮮亮的龍蝦身上。“98克！勝出！”伴隨著裁判高聲宣讀結果，現場一片歡呼喝彩，中江縣眾玉輝稻穀專業合作社的龍蝦摘得“蝦王”桂冠。
當天，黃鹿鎮舉辦“花田漁歌”龍蝦美食節，“蝦王爭霸賽”是其中一個活動環節，此外還有“小龍蝦特色菜品評比”“吃小龍蝦比賽”等活動，吸引了大批縣內外遊客前往。
近年來，素有“魚米之鄉”美譽的黃鹿鎮依託得天獨厚的宜蝦宜漁稻田資源優勢，以“稻蝦共作”的模式實現“一田兩收”，特色養殖模式下的小龍蝦銷售火爆，經濟效益可觀。同時，該鎮依託小龍蝦産業大力拓展節會經濟，“農民增收、産業興旺”的美好願景正逐步實現。
因水而興 聚焦品質和特色擴大養殖規模
黃鹿鎮位於中江最北端，鎮內有中型水庫1座，小型水庫5座，大小塘堰301口，全鎮水面達5000余畝，總蓄水量達3200萬立方米。該鎮依託優質水資源，致力於打造特色水産小鎮、創建省級“魚米之鄉”。
黃鹿鎮不斷強化“糧油+水産”主導産業，堅持“好水養好蝦”，以精養正大南美白對蝦、稻蝦模式養殖小龍蝦為核心，推行“專業合作社+村集體經濟+農戶”利益聯結機制，引導農戶以土地、資金、人力3種方式入社進行市場化運作，成功帶動黃鹿水庫周邊6個村“抱團”發展。
通過幾年持續努力，現已建成西南最大的淡水養殖南美白對蝦基地420畝，稻蝦模式養殖小龍蝦園區3100余畝，名優級特水産品1500余畝，特色水産總面積6000多畝，特色水産總産量166萬餘斤，其中小龍蝦年産量100萬餘斤。
提質增效 推動小龍蝦産業效益最大化
連日來，在黃鹿鎮的小龍蝦養殖基地裏，每天一大早都會有不少外地的買家特地跑來進貨。一筐筐剛從田裏撈出的小龍蝦被傾倒至分揀臺上，分量十足的小龍蝦們揮舞著大鉗子，活力滿滿。
“50克以上的小龍蝦叫‘炮頭’，今年我們通過育養分離方式進行養殖，小龍蝦個個體量大、品質高。”中江縣振農農産品專業合作社負責人陳萬傑隨手拿起一隻一稱，就是“炮頭”。
該專業合作社通過多年發展，帶動周邊10余戶農戶一起養殖，已經有1000余畝的養殖基地。今年，在新技術的加持下，畝産同比增加100斤以上，畝産利潤增加3000元左右，預計産值在600萬元左右。
振農農産品專業合作社只是黃鹿鎮做強小龍蝦産業的一個縮影。近年來，黃鹿鎮大力扶持引進水産養殖企業，投入建設資金4000余萬元，提供養殖技術指導、統籌統銷等服務，穩步推進小龍蝦産業專業化、標準化、規模化發展。
要實現效益最大化，就要不斷延伸産業鏈。
黃鹿鎮依託小龍蝦推進農旅融合的發展模式，形成垂釣、觀光、休閒、餐飲一體化鄉村旅遊，“小龍蝦啤酒美食節”“蝦王爭霸賽”“小龍蝦特色菜品評比”“小龍蝦垂釣比賽”等主題活動備受歡迎，累計接待遊客50萬餘人次。
在銷售模式上，為進一步打開小龍蝦銷售市場，黃鹿鎮與媒體平臺進行合作，開展網路直播行銷，每場網路直播銷售數量均達到上千斤，銷售市場也拓展到浙江、上海等沿海城市。今年上市以來，小龍蝦通過“線上+線下”方式銷售9萬斤，銷售額180萬元。
轉型升級 探索小龍蝦産業發展“長遠之道”
黃鹿鎮緊握小龍蝦這本“致富經”，不斷探索“增收訣”。立足黃鹿鎮“糧油+水産”特色産業實際，推動“12316”工程（1個核心區、2個産業區、3大主導産業、16個行政村），打造“一村一品”“一鄉一業”，連片建設規模化、良種化、標準化産業基地——這是黃鹿鎮下的“先手棋”。
黃鹿鎮堅持以農業産業園區為抓手，以規模化種養基地為基礎，依託專業合作社聯合社，聚集現代生産要素，推進一二三産業深度融合，建設專業化、標準化、集約化的特色水産業示範園區。
充分利用黃鹿區位優勢，促進特色水産小鎮與旅遊業融合發展，將紅色文化、村落文化、農耕文化有機融合到農旅觀光、體驗、休閒的過程中，將特色水産品打造成旅遊商品。
“按照‘建基地、創品牌、搞加工、活流通’的理念，進一步深化産業結構調整，將水産産業納入農村建設的整體規劃中，進行科學定位和科學佈局，走高標準、高品質的産業發展之路。”黃鹿鎮黨委書記田勇表示。
田勇介紹，接下來，黃鹿鎮將依託魚米之鄉核心區和凱北糧油園區北部核心區，充分發揮“因水而生”的自然稟賦，狠抓綜合種養規模和品質，把特色水産品和優質糧油有機結合，將生態種養打造成黃鹿的特色農旅品牌，以産業振興助力鄉村振興。（肖開豐 梁潼）
