食在中國 年“味”兒話吉祥|甜甜蜜蜜之步步“糕”升[組圖]

發佈時間: 2018-02-07 08:49:41 | 來源: 中國網 | 作者: | 責任編輯: 倫曉璇

步步高升、福祿壽喜……大快朵頤的同時,各種吉言美語也應運而生。

京八件

京八件可以算得上是極富北京特色的年節食品,老北京人一到年關走親訪友時,拎著的點心匣子,最常見的便是“京八件”。

至於為何是八位數,當然也是取個吉利數字,新年好彩頭。而京八件的彩頭可不僅僅在數字上,各種與年節相關的吉言美語也應運而生,看著就讓人口舌生津。

傳統的“大八件”共分以下八種,既文雅又形象地把當時人們生活中的“八件”喜事展現出來:

1.象徵幸福字的福字餅。

2.象徵高官厚祿的太師餅。

3.象徵長壽的壽桃餅。

4.方形帶有雙“喜”字的喜字餅。

5.象徵財富的銀錠餅,椒鹽鹹酥餡。

6.像一卷書的卷酥餅,也是椒鹽鹹酥餡。

7.諧音“吉慶有餘”的雞油餅。

8.棗花餅,寓意年輕夫婦早生貴子。

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