步步高升、福祿壽喜……大快朵頤的同時,各種吉言美語也應運而生。
京八件
京八件可以算得上是極富北京特色的年節食品,老北京人一到年關走親訪友時,拎著的點心匣子,最常見的便是“京八件”。
至於為何是八位數,當然也是取個吉利數字,新年好彩頭。而京八件的彩頭可不僅僅在數字上,各種與年節相關的吉言美語也應運而生,看著就讓人口舌生津。
傳統的“大八件”共分以下八種,既文雅又形象地把當時人們生活中的“八件”喜事展現出來:
1.象徵幸福字的福字餅。
2.象徵高官厚祿的太師餅。
3.象徵長壽的壽桃餅。
4.方形帶有雙“喜”字的喜字餅。
5.象徵財富的銀錠餅,椒鹽鹹酥餡。
6.像一卷書的卷酥餅,也是椒鹽鹹酥餡。
7.諧音“吉慶有餘”的雞油餅。
8.棗花餅,寓意年輕夫婦早生貴子。