傳遞中國價值
2019年夏天，一個酷熱的週六中午，上海火車站附近的一座天橋底下，一群平日裏懶散邋遢的流浪者們井然有序、安安靜靜地排起了長隊——隊伍那頭，五位身著廚師服的義工正在派發這一天的“口糧”：青口貝、小龍蝦、義大利面、煎餃和英式魚薯。
很多人以為，給流浪者派食，只要管飽就行。在這裡，簡單的食物派發卻變成了一件很有儀式感的事。不僅每道菜的主廚全部來自上海的知名星級酒店，為了兼顧了派發的可操作性和食物本身的藝術性，菜品的選擇、食材、佐料也全部經過深思熟慮。比如煎餃，油炸食物具有味覺上的刺激，同時，餃子本身也寓意著團圓美好。
除了食物本身以外，更多的化學反應正在發生：平日裏沒有衣服、很少洗澡、總給人邊緣人印象的流浪人群，當天卻不約而同地把自己收拾得很整潔，接過食物時，總輕念一句“謝謝”。與其説他們是在接受食物饋贈，倒更像是參加了一場盛宴。
而愛和祝福也在食物的傳遞中接力著。大廚和志願者們，已經把這件事堅持了八年。他們相信，食物會有一種治愈的力量——不僅治愈饑腸轆轆的胃，更治愈著漂泊旅人的心，表達著一種超脫于語言之外的、有尊嚴的祝福。（文/攝 聞夏 睿寧）中國故事工作室出品
