超高配置！MLCT結構脂破行業同質化，瑞哺恩恩至強勢開局新國標

“品質是人類生産生活的重要保障”。近日,在中共中央、國務院印發的《品質強國建設綱要》裏(以下簡稱《綱要》),品質一詞被賦予這一更為重要的“使命”。如今,世界正經歷著百年未有之大變局,新一輪科技革命和産業變革深入發展,引發品質理念、機制、實踐的深刻變革,我國也正堅定不移地朝著建設品質強國的目標前進著。

《綱要》中,國家針對加快産品品質提檔升級提到,“嚴格落實食品安全‘四個最嚴’要求,實行全主體、全品種、全鏈條監管,確保人民群眾‘舌尖上的安全’”,並對深入實施食品安全戰略作出了部署。而嬰配粉行業作為食品安全的重要一環,更是備受關注,國家一直致力於通過完善嬰配粉相關法規以規範我國奶粉市場、提升奶粉品質與安全。

如今,新國標正式落地實施,行業步入“提質”時代,各大乳企的競爭逐漸演變為以科研技術為主導研發更高品質産品的較量,其中蒙牛瑞哺恩邁出了矚目的一步,在母乳研究方面取得重大突破,全球首創MLCT結構脂,並率先應用於新品瑞哺恩恩至,奠定了其在新國標時代配方更高端的産品地位。

超高配置,品質升級,全球首創開發MLCT結構脂

一直以來,産品配方是消費者選擇奶粉品牌時最為關注的方向,其中配方是否有助於寶寶消化吸收,更是無數寶媽寶爸挑選奶粉的第一原則。儘管目前市面上宣稱有助於寶寶腸道健康的産品配方數不勝數,但真正打出並能做到差異化的只有寥寥,瑞哺恩正是其中一員。立足多年的母乳研究和科研實踐,蒙牛瑞哺恩打造超高配置,恩至配方中應用的全球頂尖科技成果MLCT結構脂經證實更好守護寶寶腸道健康。

研究表明,脂肪作為母乳中主要的能量來源,可為嬰幼兒提供約50%的能量,而脂肪中約有98%為甘油三酯,MLCT結構脂便是母乳中最重要的甘油三酯之一,其品質約佔總甘油三酯的30%,對嬰幼兒的脂肪消化吸收具有重要影響。

長期以來,市面上大多數嬰配奶粉中添加的是MCT/LCT的混合物,但母乳中天然含有的MLCT比植物油混合的MCT和LCT更適合嬰幼兒胃腸道的脂肪消化吸收,這就導致了嬰配粉油脂與母乳脂肪存在差異。而採用酯酯交換和酸解酯交換法合成的MLCT型母乳替代脂被添加進嬰配奶粉後,對寶寶早期大腦與神經系統發育、抑制體內脂肪積累、改善蛋白代謝、提高腸道營養素吸收等方面具有明顯作用,更親和寶寶體質。寶寶腸道更健康,媽媽帶娃更輕鬆。

此外,MLCT結構脂作為一種廣泛應用的天然油脂改性産品,具有降低血清膽固醇、預防、控制肥胖等特殊生理功能,目前已被廣泛應用於臨床營養、醫藥等領域,未來有望在營養補充上發揮更大的價值。

依託全球領先的MLCT結構脂成果,瑞哺恩恩至全面打造親和配方。協同新型OPO以及多種促進大腦、免疫力、消化吸收等相關營養素,經過有效科學配比給寶寶帶來七大餵養效果,成就親和配方新標桿,以頂配營養促進寶寶更好吸收。

科研為刃,國際領先,助推行業高品質發展

隨著母乳研究歷程的不斷深入發展,蒙牛瑞哺恩以科研為利刃突圍而出,在行業內交出一份“高品質答卷”,以創新帶動行業邁向高品質發展的新階段。

蒙牛瑞哺恩聯合江南大學共同完成的“結構脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關鍵技術及其在嬰配粉中的應用”研究成果通過國家權威機構堅定,被一致認為整體達到國際領先。專家委員會表示,該項目成果打破了西方多年的技術壟斷,解決了嬰配奶粉核心脂肪配料的“卡脖子”問題,刷新中國母乳研究新高度,助力中國母乳研究整體技術水準提升至國際領先地位,具有跨時代的重大意義。據悉,該項目共授權和申請發明專利33項、制修訂國家標準1項、行業標準4項,發表論文85篇,出版專著1部,為指導我國配方奶粉的科學設計,從而提高嬰配粉配方品質作出重要貢獻。

依託強大的科研創新能力,蒙牛瑞哺恩憑藉兩大科技成果MLCT結構脂和新型OPO的創新性、顛覆性斬獲了2022年度中國食品科學技術學會科技創新獎“産品創新獎一等獎”,以及“2021年度中國商業聯合會科學技術獎-全國商業科技進步獎特等獎”,備受行業矚目。

恢弘起筆譜新曲,砥礪奮進謀未來,在打造比肩世界品質産品的路上,蒙牛瑞哺恩用實際行動,書寫著民族乳業奮鬥的故事。去年,蒙牛瑞哺恩成功解鎖歐盟食品安全指標,成為國內首款通過食品歐盟標準評估認證的嬰配乳粉産品;除恩至外,另一款新品瑞哺恩菁至通過新國標和二次配方註冊順利上市……每一個成績的取得,每一項榮譽的獲得,都是對蒙牛瑞哺恩超卓實力的高度認可。

今年,在國家品質強國建設和“十四五”奶業規劃指導以及嬰配粉新國標的推動下,處處皆“新”,這是值得全國人民期待的2023年。蒙牛瑞哺恩將充分發揮自身優勢,深入探索母乳研究領域,全力提升嬰配粉品質安全水準,為中國寶寶帶來更優質的口糧選擇。新時代,新機遇,一同迎接新挑戰,抓住潛在增長機會,凝心聚力,跑贏2023!