據中國綠色食品發展中心副主任丁翔文介紹，近年來，我國高度重視農産品品質和消費安全，為了滿足城鄉居民對高品質安全食品的需求，大力發展以無污染、安全、優質、營養為基本特徵的“綠色食品”，按照“保護環境、潔凈生産、健康消費、可持續發展”的思想，構造了由品質標準、監測檢驗、産品開發、商標管理、技術和市場服務組成的産業發展體系，取得了明顯成效。全國綠色食品産品開發已覆蓋了絕大部分地區，已經開發的産品包括糧食、食用油、水果、蔬菜、畜禽産品、水産品、奶類産品、酒類和飲料類産品，其中初級農産品佔３０％，加工食品佔７０％。

    農業部從去年起開始實施“無公害食品行動計劃”，以“菜籃子”産品為突破口，以市場準入為切入點，從産地和市場兩個環節入手，通過對農産品實行“從農田到餐桌”全過程品質安全控制，用一定的時間，基本實現主要農産品生産和消費無公害。綠色食品作為“無公害食品行動計劃”的一個重要組成部分，其作用和能量將獲得進一步釋放。

    目前，綠色食品已經成為農業戰略性調整的新增長點，在實施農産品名牌戰略、擴大出口創匯和農業産業化經營等方面發揮了積極作用。近年來，黑龍江、吉林、內蒙古等農業省份已經把綠色食品作為調整農業結構的突破口，全力以赴在政策、資金等給予扶持，使這個産業獲得長足發展。 （董峻 朱海黎）

     新華網 2002年5月06日