每天早晨,你只用一杯咖啡代替早餐,就匆忙趕去上班。午飯時,你為了節省時間,就到一家快餐店裏,狼吞虎咽地吃一頓。由於整天的勞累,下午回到家時,你會補償性地美餐一頓,然後坐在電視機前,等待一天的結束。
這樣的生活方式非常普遍。但是你可知道,這其中至少有六個讓人發胖的生活習慣。如果你的生活果真像上面所説的那樣,那麼你發胖也就不足為奇了。
那麼到底有哪些不良的飲食習慣讓我們發胖呢?
吃大餐
我們中有太多的人因為太多的原因經常去參加飯局。結婚宴席,朋友請客,席間吃得不是十二分的飽,好像就對不起自己。殊不知,這被專家認為有可能是引起肥胖的重要原因。在同樣一段時間內,吃得越多,需要消化的也就越多。然而能夠被消化的食物是有限的,其他食物要麼排出體外,要麼就以脂肪的形式存儲在體內。
現在最流行的是每天進餐5-6次,這樣其實更有道理。吃飯的次數多,可以使身體的熱量多消耗10%。因此養成這樣一種飲食習慣,減肥對你來説就會相當輕鬆。
讓自己挨餓
中國有句俗話,“一席飽三頓。”通常在大吃一頓之後,隨之而來的就是挨餓。為什麼少吃一頓也成了壞事呢?讓我們設想你被困在一個監獄裏,只有在看守想起你的時候才會給你送飯吃。那麼,當有飯送來的時候你會怎樣做呢?儲存食物!因為你根本不知道下一次會在什麼時候才有飯吃。同樣的道理,如果你經常大吃一頓,再餓一頓,身體也會形成儲存食物的慣性,這會直接導致我們發胖。
糖和咖啡因
食用含糖量過高的食物,會提高身體的血糖水準,這會促使身體産生過多的胰島素,而胰島素對體內的新陳代謝有負面影響。這種負面影響表現在會有更多的脂肪在體記憶體儲,而且更加難以“燃燒”。
咖啡因對身體的影響和糖一樣,同樣會提高血糖水準,減慢脂肪“燃燒”的速度。因此,如果你真想減肥,還是遠離糖和咖啡為妙。
不吃早餐
早餐對我們非常重要,它是新陳代謝的助動器。在食用早餐之後的八個小時之內,身體內的脂肪都會加速燃燒。如果省去了這第一頓飯,整天的新陳代謝都會遭到破壞,其後果可想而知。
吃得太快
要知道,有沒有吃飽並不是腸胃告訴你的,而是大腦向你發出信號,已經吃了足夠的食物了。不幸的是,大腦和身體之間的聯繫有20分鐘的延時。也就是説,只有在你事實上已經吃飽了20分鐘後,你才會感覺到這一點。吃得越快就會吃得越多,因為你根本沒有給大腦一個機會告訴你已經飽了。所以,吃飯還是應該細嚼慢咽。
飲水不足
新陳代謝需要用水分去“燃燒”脂肪,所以如果飲水不足,同樣會使人發胖。在正常情況下,一個人每天至少應該喝八杯水!
其實,減肥並不在於你吃多少,而在於你怎樣吃。如果能夠養成良好的飲食習慣,你完全不必痛苦地節食,或者勞命傷財地吃一堆減肥藥。
《南方週末》