自2005年起，安徽省省轄市對肉製品等15類食品實行安全準入上市。此舉將給人們的飲食安全提供有力的保障。

安徽省食品安全協調委員會近日出臺的《安徽省食品放心工程三年規劃》提出，各地要通過實施食品放心工程，使全省食品安全標準、檢測、信用體系更加科學有效，行業協會和仲介組織作用得到充分發揮，食品企業的安全責任和自律意識明顯增強，食品生産經營秩序進一步好轉。具體目標是：全省蔬菜農藥殘留平均合格率達到95%以上，畜産品不得檢出“瘦肉精”，全面遏制注水肉和病肉等上市。

規劃還規定，全面實施食品衛生監督量化分級管理制度，重點地區大、中型餐飲業及大、中專學校食堂實施量化分級管理制度要達95%；麵粉、肉類、兒童食品加工企業濫用食品添加劑行為要得到有效制止。同時，市級以上大型食品專業批發市場、超市進貨索證率達95%，縣級以上食品專業批發市場、超市進貨索證率達80%。全省還要力爭建立4個食品綠色市場。其中，2005年省轄市肉製品等15類食品實行安全準入上市的要達到93%以上。（任詩芹）

新華網 2005年01月08日