美國公共利益科學中心16日開出了一張青少年健康食物表，以使美國全國各地學校的自動售貨機不再出售蘇打水、糖塊、加糖果汁以及格蘭諾拉小點心等有害健康的飲料和食品，保障青少年的身體健康。

據美國媒體報道，美國公共利益科學中心在健康食物表上列出的“最不健康食品”有：可口可樂、百事可樂、奇巧糖塊、奧裏奧餅乾，此外還有一些巧克力和全乳製品。

與此同時，科學中心還向青少年推薦了以下“健康食品”：不加糖的蘋果醬、雀巢無脂牛奶、其他品牌的低脂和無脂牛奶、瓶裝水、100％橙汁和葡萄乾等。

調查顯示，在美國6至19歲的青少年中，有15％的人肥胖。因此，該中心認為，青少年應少吃含糖量高和高脂的食物。

不過，美國公共利益科學中心的健康食物表上也有一些矛盾的地方。例如，他們建議青少年用100％橙汁代替可樂，但在比較後發現，同樣分量的100％橙汁所含的熱量比可樂還多25卡路裏，同樣分量的低脂牛奶也比可樂多5卡路裏熱量。看來，如何保障青少年的健康，真不是件容易的事兒。

《新民晚報》2003年9月