近日，南京一些媒體刊文呼籲“理解冠生園，救救冠生園”，希望冠生園重新站起來，筆者看後心裏很不是滋味。

    　 冠生園落到今天的下場，是誰的責任？一不是市場，二不是消費者，責任全在它自己（如果衛生主管部門事前知道冠生園用陳餡做新月餅，而不制止，那麼，管理部門管理同樣負失職之責）。

    　 據媒體報道，用陳餡製作新月餅，冠生園從1993年就開始了。我不是老南京，但1993年，我已經在南京這個六朝古都工作生活了。換句話説，如果報道準確，我和眾多消費者一樣，享用著冠生園的陳餡月餅，已經8年啊。冠生園，你這不是在耍弄消費者嗎？

    　 請看事情發生後冠生園的態度。那位總經理始終強調兩點：一，這種做法在行業內“非常普遍”，絕不是我冠生園一家。二，在衛生管理法規上，對月餅有保質期的要求，但對餡料並沒有時間要求，也就是説用陳餡做新月餅並不違規。他還説中央電視臺的報道是“刻意扭曲”、“誤導消費者”。

    　 這些話實在不值一駁。“非常普遍”，只能説明這一行業的問題有多嚴重，但絲毫不能減輕你的責任。“並不違規”，更是荒謬。國家沒有餡料的時間規定，就能將1年前的料拿來再用？如果可以這樣，是不是10年前的料也可以再用呢？

    　 除了以上這些，冠生園沒有任何道歉的表示。作為它的消費者，多麼心寒。我們消費者憑什麼要憐香惜玉，不，是憐臭惜石，去救一個讓我們吃了8年陳餡月餅的企業呢？

    　 就因為冠生園是老牌、名牌企業嗎？大可不必。老牌、名牌，褻瀆了消費者，嘲弄了市場，一樣要被無情摘牌！救救冠生園、冠生園站起來等等呼籲的發出者，捫心自問，骨子深處是不是有著某種不平等意識，覺得名牌企業就應該扶一扶，放一馬？

    　 就因為冠生園是我們南京的企業嗎？可別忘了，南京冠生園的陳餡月餅也大都是被我們南京消費者吃掉的。如果地方保護主義真的可以允許提倡，那麼，冠生園做陳餡月餅的時候，怎麼不保護一下我們南京的老百姓呢？在冠生園的查處善後問題上，還是少一點南京情結為妙！

     　 近20年來，中國的消費者經歷了太多的痛。我們吃過了毒大米、毒餅乾、毒油，卻沒有一個消費者由此獲得過賠償。今天，消費者意外得知，奸商讓我們吃了8年陳餡月餅。一些消費者還把這些月餅作為團圓佳品，寄給了天涯海角的親人。可冠生園連一個道歉都沒有，更甭説整改、處罰，還要消費者來理解它、救救它，讓它能再站起來。這不是要上演新版本的《農夫和蛇》嗎？

    　 一位海外歸來的學者得知冠生園醜聞後，感慨地説，如果在國外，冠生園會因龐大的集團訴訟賠得傾家蕩産，會被管理部門的嚴刑峻法罰得關門破産。同時，冠生園的經營管理者，也會被記上黑名單，永遠逐出食品加工業，終生不許再做月餅。因為，他已喪失了最起碼的商業道德。

    《中國青年報》2001年9月13日