月餅先嘗後買；吃了問題月餅就給一萬塊獎金；廠家自願被商家封殺五年；生産線隨時歡迎消費者參觀……這些承諾是昨天 19家月餅供應商共同在北京市百貨大樓宣佈的。面對即將到來的中秋節月餅銷售黃金時間，月餅廠家真的急了，各大廠商紛紛“宣誓”，向消費者證明自己的清白，力求把“冠生園事件”帶來的負面影響降到最低。

    昨天下午，在北京市百貨大樓召開的新聞發佈會上，針對“南京冠生園” 事件，大樓和與他們合作的19個著名月餅供應商一起向社會公開承諾：“為消費者提供放心月餅”。百貨大樓王皓副總經理鄭重承諾，消費者舉報月餅品質問題，經調查情況屬實，百貨大樓將給予舉報消費者10000元獎金。同時在對出現問題的月餅供應商進行調查期間暫扣貨款，情況屬實立即清退，並規定在5年內終止與其合作的“重處”。

    月餅供應商的代表紛紛發言對南京事件進行聲討，並保證不會出現類似問題。此外，工商局、技術監督局、衛生防疫部門、消費者協會、中國焙烤食品糖製品工業協會等管理部門也將對月餅和其他食品進行全方位的監督管理。

    《北京青年報》 2001年9月11日