蔬菜是金華地區出口的重要農産品之一，主要産品有速凍蔬菜（香菇、油菜花、小松菜、青刀豆芽等20多種）、保鮮蔬菜（香菇、毛芋、甘藍、花菜等）、鹽漬菜、蔬菜罐頭等，而香菇是金華地區許多縣市的農業主導産業，僅磐安縣近幾年種植規模就在5000萬袋左右，涉及農戶7000多戶，有30多家出口企業，日方這一“加嚴”措施的實行，對磐安及全地區香菇産業帶來嚴峻的挑戰和打擊。從金華地區出口蔬菜受阻，以及進口國不斷提高産品品質要求的形勢，我們可以得到以下啟示。

    啟示之一：出口蔬菜必須按國際標準或進口國標準組織生産。一直以來，金華地區的出口蔬菜基本上被動出口，有什麼産品就出口什麼産品，在種植、加工産品過程中都是自行組織生産，由此造成國與國之間的同一産品品質標準不一致的現狀，這一現狀直接導致了出口産品的受阻。為此，各出口企業領導要認識到産品品質標準與國際接軌是勢在必行，要積極廣泛蒐集國際標準及進口國産品標準，在企業中積極推行標準化工作，制定出既符合本企業實際又能滿足各進口國産品品質的標準，並嚴格按標準組織生産，一定要克服無標生産、無標流通、無標銷售的現狀。

    啟示之二：做大做強出口蔬菜種植規模。千家萬戶種植蔬菜的小生産狀況，很難保證安全生産，也很難統一管理和科學使用農藥，更難以控制購買各種原材料、物料和各環節對産品的污染，也無法控制各生長週期過程的産品品質。為此，各種植企業要重視對當地出口蔬菜生産基地的建設，一定要形成一種産業，也要形成一體化發展，要走規模種植，集加工生産和銷售為一體的産銷格局，真正從源頭開始實施安全種植和規模化管理，努力提高産品品質，同時要建立起規範的品質管理體系、農殘監測體系和農殘檢驗室，對種植期間和加工期間農藥使用以及最終産品農藥殘留進行有效的控制，做到利用現代技術進行科學種植的管理，從而不斷滿足進口國需求，在國際市場佔有一席之地，達到擴大出口之目的。

    啟示之三：出口蔬菜也應創品牌。經過幾年的發展，我國已成為世界主要出口貿易國之一，但我國出口增長方式仍屬於粗放的數量增長型，出口商品的附加值較低，出口競爭力不強，特別是在出口産品中打出自己品牌進行出口的寥寥無幾，農産品更不例外。因此，我們的出口企業必須重視創品牌，品牌是商品與消費者之間的一種關係和紐帶，成功的品牌能牢牢抓住消費者的心，使企業成為市場競爭中的佼佼者。品牌是一種資源，是企業的無形資産，對於企業的發展至關重要。品牌的靈魂是品質，如何形成富有內涵的品質是品牌建立的核心。我們的出口蔬菜應該通過創綠色品牌來提升産品品質的檔次，從而使我們的産品真正成為受市場歡迎的“放心菜”。（吳末華）

    《中國資訊報》2002-4-18