按照上海市新版《小包裝蔬菜地方標準》，包括油麥菜、西芹、觀音菜、西葫蘆等在內的93種小包裝蔬菜都要嚴格執行地方標準。整理加工小包裝蔬菜的單位要建立農藥殘毒檢測制度，設立檢測場所，配備必要設施，並對小包裝蔬菜産品進行抽樣檢測，不合格者不得進入市場銷售。同時新版標準還要求小包裝蔬菜允許最大負公差為重量的2%；成棵葉類菜、鮮食用菌類、筍類等小包裝蔬菜宜在0攝氏度到6攝氏度保存；豆類、瓜類的儲存溫度為7攝氏度到15攝氏度；小白菜的外觀要“去泥土、去黃葉、去子葉、根削平”；青功能表棵的重量應在50克以上，菠菜的總長度應在25釐米以下。

    對於上海如此細緻的地方標準，北京市品質技術監督局標準處的吳工程師表示，對超市小包裝蔬菜建立一套標準很有必要，因為目前超市出售的蔬菜品種、蔬菜量越來越多，隨著城市的發展和人們生活水準的提高，買蔬菜進超市將成為必然。但從目前來説，北京還沒有制定小包裝蔬菜地方標準的計劃。主要原因是目前北京品質技術監督局已有一套對蔬菜農藥殘毒檢測的抽檢制度，該制度同樣適合小包裝蔬菜。另外比起上海來，北京超市出售的蔬菜品種、量相對還比較少，人們蔬菜消費的主渠道還是農貿市場。另外，受傳統消費習慣的影響，人們對超市內出售的蔬菜重量、品種不是太計較，發現問題後也很少投訴，因此北京居民對超市蔬菜的投訴並不多，地方法規的出臺也就不是那麼迫切。不過，吳工程師表示，這並不表示北京市將放鬆對超市小包裝蔬菜的管理，北京市將繼續加強對所有蔬菜品種農藥殘留和其他品質的管理。

    北京青年報 2002年02月24日