記者日前從國家食品藥品監督管理局了解到,食品安全專項整治工作重點已經確定,奶製品被列為重點品種之一。
近期,安徽阜陽市發生的劣質嬰幼兒奶粉事件震驚全國,暴露了當前我國食品安全監管工作還存在一些薄弱環節。為此,國務院日前作出決定,在全國範圍內深入開展食品安全專項整治。
這次食品安全專項整治工作,將以糧、肉、蔬菜、水果、奶製品、水産品為重點品種,以廣大農村為重點區域,重點抓好食品源頭污染治理、生産加工、流通以及消費四個環節,嚴厲打擊生産、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
通過食品安全專項整治,將使37個城市蔬菜農藥殘留平均超標率下降3到5個百分點;16個城市畜産品“瘦肉精”平均檢出率下降1個百分點;10大類大中型食品生産企業獲生産許可證的力爭達到90%;500個食品商場(超市)的散裝食品經營行為得到規範;市(地級)以上大型市場、超市進貨索票索證率達90%以上;省會城市和計劃單列市至少建立1個食品綠色市場;大中城市基本實現5類食品安全準入上市;37個城市學校食堂、餐飲業量化分級達到90%以上;注水肉和病害肉現象得到全面遏制;麵粉、肉類、兒童食品加工企業基本消除濫用食品添加劑行為。(記者 張曉松)
新華網 2004年5月21日