俄羅斯的羅宋湯,由甜菜根熬成,通常冷食,當然也可加熱後食用,食用時常淋上一點酸奶油。
沙烏地阿拉伯的傳統米飯“卡布薩赫”(Kabsah),佐料極為豐富,其中包括丁香、小豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻和月桂葉,通常配以肉和蔬菜,是一道豐盛的“大飯”。