斯洛維尼亞的Kranjska klobasa,一種與波蘭熏腸類似的豬肉香腸,主料自然是豬肉(其中有20%是熏肉),佐料選用鹽、胡椒粉和大蒜。
南非的幹肉條“比爾通”,通常用牛肉或者鴕鳥肉等野味製成,味道和口感非一般肉乾可以比擬。