今天你光碟了嗎？海南大中小學深入開展勤儉教育

海南大學青年志願者協會舉辦“光碟”贈飲活動。圖片由受訪者提供

海南大學學生簽名響應“光碟行動”。

如何營造崇尚勤儉的文化氛圍，引導青少年樹立健康文明的生活方式，是擺在全社會面前的一道重要考題。

“今天你‘光碟’了嗎？”這句話成為海南大中小學生近段時間的時髦問候語。隨著勤儉教育的深入開展，海南省眾多大中小學積極營造崇尚勤儉的文化氛圍，引導學生參加勤儉教育主題活動，養成“勤儉節約，從我做起”的良好習慣。

朋友圈裏曬“光碟”——高校食堂“大鍋燒”變“小灶烹”

“節約糧食，拒做‘剩男’‘剩女’”“吃飯我最行，‘光碟’第一名”“世界勤儉日，我要做一名‘追光者’”……近期，瓊臺師範學院管理學院學生呂玲芝發現自己的朋友圈裏，許多好友“曬”出用餐後的餐盤，紛紛表示要尊重勞動，珍惜糧食。呂玲芝告訴海南日報記者，現在，約上二三好友到食堂‘拼菜’，飯後拍一張“光碟”照上傳朋友圈，已成為校園新風尚。

培養青少年厲行節儉的習慣，對於建構勤儉節約的社會風尚、傳承中華民族的勤儉美德至關重要。近段時間以來，海南多所高校將勤儉教育融入校園文化建設，舉行勤儉節約宣講、“光碟”打卡兌換餐券、“光碟”簽名倡議、“光碟”贈飲、崇尚節約主題討論等活動，勤儉教育的活動形式越來越豐富。

勤儉教育讓瓊臺師範學院食堂發生了明顯變化，該校食堂管理負責人朱江明告訴海南日報記者，“到餐廳拉泔水的人都説，‘你們學校的泔水越來越少了。’在食堂用餐後，同學們送回的餐盤都很乾淨，基本都是‘光碟’，保潔人員清理起來也輕鬆多了。經過統計，學校餐廳每天産生的泔水比原來減少了近三分之二。”

近日，海南日報記者在海南師範大學食堂窗口看到，不少學生告訴工作人員“菜的分量少一點”。在食具回收處，文明督導志願者接過學生們遞過來的空盤，一一碼放整齊……

據了解，近期，海南省許多高校食堂窗口還推出半份菜、小盤菜、營養套餐、自由拼餐等多種形式供學生選擇。“我們將食堂‘變身’為節約教育的課堂，開展勤儉教育。經過改革，食堂把‘大鍋燒’改為‘小灶烹’，及時按照現場就餐人數靈活調整菜品供應量。”海南師範大學教育發展管理辦公室副主任彭華榮介紹。此外，該校食堂還積極把好加工烹飪關，減少烹調過程的浪費，最大限度提高食材利用率。

勤儉節約新“食”尚——“吃光碟中餐，今天不剩飯”

“叔叔，您好，我們是中學生志願者，正在開展問卷調查。請問您了解‘光碟’行動嗎？”日前，海口市第一中學初中部近50名學生在海口多個商圈，開展勤儉節約社會調研活動。他們以“節約糧食，從我做起”為主題設計調查問卷，通過社會調研的方式了解海口市民文明用餐和厲行節約的情況。

“以前每次吃飯我都會習慣性地剩下一點飯菜。經過近期的社會調研活動，我更深刻地理解了農民伯伯田間勞作的辛苦和糧食的來之不易。我現在吃飯吃多少就盛多少，不夠再去添，堅決做到不浪費、不挑食！”海口市第一中學學生小黎説。

“以前學生在食堂用餐時，浪費現象時有發生，有些學生會將吃不完的雞蛋、牛奶丟掉。現在，他們會把吃不完的食物帶回家與家人分享。”海口市第一中學教務處副主任吳坤雄表示，通過勤儉教育活動，學生們更加深刻地意識到勤儉節約不僅是一種美德，更是一種責任、一種自覺。目前，該校還號召全體學生監督家庭成員珍惜糧食，發揮好“文明小宣傳員”的作用。

記者近日走訪發現，近期，多所海南中小學校深入開展勤儉教育活動，除了在食堂張貼“粒米雖小猶不易，莫把辛苦當兒戲”“吃光碟中餐，今天不剩飯”等勤儉教育標語外，還充分利用班會、國旗下講話等活動和電子屏、宣傳欄、廣播站大力宣傳講解我國糧食安全形勢、糧食供給情況以及健康消費、合理膳食等知識，讓節約糧食、杜絕浪費成為中小學生的新“食”尚。

言傳身教當榜樣——讓勤儉教育在家庭、社會不“失語”

“勤儉教育，也少不了家長的言傳身教。”海口市民楊曉燕表示，她每天與孩子互相監督、互相提醒，一起完成“節約打卡”任務，“通過‘大手’拉‘小手’的教育，如今孩子不僅自己養成了勤儉節約的好習慣，還會提醒家長注意。每次離開房間時，孩子都會提醒我隨手關閉空調、電燈。”

據介紹，新一代青少年出生於物質相對豐富的時代，加之不良消費文化對於過度消費的誤導、勤儉教育在部分家庭中的“失語”，許多人普遍缺乏對物質短缺的感受、缺少對節約觀念的認知。

“在青少年中開展勤儉教育，既能培養勤儉節約的好習慣，又能為國家節約資源，為建設節約型社會貢獻力量。”海南師範大學教授任仕君認為，青少年正處於世界觀、人生觀和價值觀形成的關鍵時期，是節約習慣養成的重要時期。學校要充分發揮好教育主陣地作用，引導學生從精神層面去認識勤儉節約、理性消費的重要意義。同時，要將勤儉教育與感恩教育緊密結合起來，讓學生切身體會父母養育自己的不易，從情感上認同“節儉觀”。

“把勤儉教育與勞動教育結合起來，引導青少年親身體驗田間地頭的農事活動，是新時期勤儉教育的重要組成部分。”任仕君建議，節假日期間，學校和家長可以適當引導青少年參加力所能及的生産勞動，讓青少年在出力流汗的實踐中感悟飯菜從農田到餐桌的來之不易，促使他們愛勞動、知勤儉、會節約。

有專家建議，開設“家庭勞動教育”課，引導家長抓住衣食住行等日常生活中的勞動實踐機會，讓青少年堅持不懈地自覺參與勞動，掌握洗衣做飯等必要的家務勞動技能；設置“社會實踐勞動”課，組織青少年參加力所能及的生産勞動。學校要聯合工會、共青團、婦聯等群團組織以及社會福利組織，組織青少年深入城鄉社區、福利院和公共場所等，參與新時代文明實踐活動或公益勞動，讓青少年在實踐中深化節儉意識、固化節儉習慣。