劉漢惜：心無旁騖做大海南高端健康産業

——海南南國企業集團創業27年紀實

70年披荊斬棘，70年風雨兼程。金秋十月，我們即將迎來人民共和國70週年華誕。回首這一路光輝歷程，我們感慨萬千，中國人民以自強不息的拼搏精神，將一個積貧積弱、飽受苦難的國家領上發展的快車道，一躍成為當今世界第二大經濟體，創造了舉世矚目的中國奇跡。

中華民族富強崛起的背後，離不開站在時代風口浪尖的創業者們，他們敢想敢做，敢為人先，將畢生精力傾注于自己熱愛的事業，打造出一個個享譽全國乃至世界的金字招牌，也譜寫了一個個波瀾壯闊的創業故事。近日，海南特色食品行業領導品牌——海南南國企業集團董事長劉漢惜接受了記者的專訪，談談他這一生的三個夢想——海南夢、品牌夢和健康産業夢，回顧27年創業歷程，暢聊南國未來規劃。

尋夢有志根治所在 一包椰子粉拼打天下

劉漢惜是廣東省潮陽縣人，出身於一個貧窮的農民家庭。身為四兄弟的老大，劉漢惜聰明早熟，踏實肯幹，很早就顯露出對商機的敏感嗅覺。上個世紀七十年代末，年輕的劉漢惜隨姑丈來到海南謀生。在“闖海”生涯的十多年裏，他做過雜工、推銷員、茶葉加工廠廠長、茶行老闆，淘得人生的第一桶金，從此紮根海南，圓夢海南。

在萌芽期的海南特産市場上，劉漢惜更擅長做一個拓荒者，做別人不曾做的，做別人沒做好的，做別人沒想到的，尋找行業空白點，在自己闖出來的“藍海”市場上，成為特産市場規則的探索者和制定者。

椰風海韻一直是海南旅遊的一張王牌，椰子樹也一直被奉為“生命樹”，椰汁和椰肉是椰子的兩大寶，椰汁清甜可口，取食方便，深受歡迎，營養價值更高的椰肉卻常常被遊客丟棄，成為農民家裏的“豬食”。為改變椰肉“當豬食”的命運。1994年，劉漢惜受杭州西湖藕粉的啟發，自己牽頭研發，並先後請來菲律賓和美國的技術專家配合，歷經一年多的反覆實驗，終於成功研發出國內第一包速溶椰子粉，這一款溶于冷熱水，清甜爽滑，老少咸宜的南國椰子粉，打破了液體椰汁的市場壟斷，提升了椰肉的利用價值，也鼓了椰農的腰包。

嘗到了椰子粉自主研發的甜頭後，劉漢惜對椰子産品的癡迷又添一層，“完全停不下來。”於是隨著珍品、醇香、高鈣、珍珠、DNA等多風味多功能的南國椰子粉上市，南國成為海南唯一的參與制定《椰子粉地方標準》的企業，“一衝就是椰子粉”的南國椰子粉逐漸叫響全國的過程中，劉漢惜“椰子專家”的別稱也在行內外悄然傳開了。

劉漢惜並不滿足於此，為讓椰子産品的市場生命週期更長，他挖掘了更多椰子産品品類：甜而不膩的特濃椰子糖，國內第一顆椰子軟糖，薄香酥脆的椰子餅，醇厚柔滑的椰奶咖啡，清香優雅的椰香奶茶，原香原味的椰子片，趣味十足的開心椰球，南國“椰子家族”越來越龐大，市場地位也越來越穩固。

從單純的椰子喜好者到成為椰子産品研發的發起者和參與者，劉漢惜成就了南國椰子産業，而日漸壯大的南國椰子産業也推動了海南椰子加工産業的發展，提高了椰農的收入。

20世紀90年代後期的南國大型廣告牌

品質立市誠信興企 顧客説好是最高的榮譽

劉漢惜告訴記者，在創業之初，他就定下了“為社會創造健康美味食品”的企業宗旨，和“以人為本、誠信經營、品質保證、創新發展”的經營理念，二十多年來從未改變。

劉漢惜董事長（前排左三）榮獲海口市道德模範榮譽稱號

南國早在2000年就最先在行內引進ISO90001國際品質管理體系，隨後又引進QS，採用先進的6S管理技術，使用先進的生産機器設備，從軟體和硬體上確保産品品質。在農産品種植方面，嚴抓把控，原料採購上杜絕一切關係戶，以品質決定供應商，樹立全員品質意識，生産過程不掉鏈。

劉漢惜回憶，有一次車間工人在生産過程中發現一種食品原材料不過關，向中層領導反映未果後，便直接拿著未上市的産品走進了劉漢惜的辦公室。劉漢惜在證實原料有問題後，獎勵了該員工，還把各部門中層領導叫到辦公室，狠狠地批評了一頓，並對相關責任人進行裏最嚴厲的處罰。

“每天有成千上萬的顧客在吃我們的産品，連我們自己都不敢吃的東西，絕對不能賣給顧客!”劉漢惜告訴記者，每次研發新産品時，他都會親自品嘗幾十次以上，一直試吃到産品的色、香、味、口感俱佳，才批准上市銷售。

“做品質做誠信，講容易做起來非常難。”劉漢惜説，這種難處有時候還體現在對親人、朋友的“不留情面”。

2011年，由劉漢惜親弟弟供應的一批椰漿被南國的技術部門檢出含有雜質椰蓉，雖然這批椰蓉只是摻雜了一些椰子皮，影響美觀，不會影響産品的衛生，但他得知後，不顧弟弟的求情堅決給予退貨處理，導致弟弟經濟損失二十多萬元。

正因為這種對産品品質近乎執拗的重視，成立二十多年來南國斬獲了無數榮譽：“農業産業化國家重點龍頭企業”、國際品質管理體系“管理優秀獎”、“中國用戶滿意産品”、“2010年中國最具商業道德十大品牌企業”、2010年海南省唯一的上海世博會特許生産商和特許零售商……劉漢惜也相繼被授予“海南最受尊重的十大企業家”、“誠實守信好人”、“全國輕工行業勞動模範”、“第四屆全國誠實守信道德模範候選人”、“全國五一勞動獎章”獲得者等榮譽稱號。

追求“高品質”提振“追夢神”讓海南高端健康食品撒向世界

經過多年的努力，南國食品公司從一個只有7個人的手工作坊，發展成為1600多人的集團化經營企業，行銷網路遍及全國。推出椰味飲品、椰味零食、椰味糖果、海南原産、手信禮盒和網紅零食等6大系列，80多個品種，300多個規格的産品，遠銷美國、英國、日本、新加坡、迪拜等國家和地區。

劉漢惜説，他這一輩子有三個夢——海南夢、品牌夢和健康産業夢。紮根海南，打造品牌的夢想已經實現，現在的他正奮力追逐“健康産業夢”。2012年，劉漢惜斥資3億多元人民幣，在定安塔嶺工業園打造海南省重點建設項目——南國健康産業園，致力於打造經濟附加值更高的高端健康産品。

南國健康産業園廠區外貌

據了解，該産業園佔地面積6萬多平方米，是海南第一個採用全自動化、智慧化生産天然營養産品的現代化工業園區，集健康科技、健康産品、健康文化、健康體驗和旅遊觀光等多種功能為一體。産業園外型酷似“巨輪”的主體建築格外引人注目，“航空母艦”般的造型，彰顯“南國”的標誌性地位與發展雄心。

在供給側改革的推動下，南國健康産業園在産品安全、營養和健康方面提出了高品質的要求。為保證産品品質的穩定可靠，邁向更高的生産水準，南國健康産業園斥資數千萬元從歐洲引進多條先進的智慧化生産線，所有産品生産過程均呈一體化模式，從原料清洗、去皮、切片、預煮、超低溫粉碎，再到後期的包裝和輸送，每台機器只需一至兩名技術人員便能完成操作，生産效率大大提高。

省委書記劉賜貴（左三）考察南國健康産業園

除了更新設備，技術創新也是改革之重。南國健康産業園博採眾長，已與中國第三軍醫大學、海南大學食品學院、中國農業科學院農産品研究所簽訂産學研合作協議，共同研發新産品。未來園區內還將打造海南第一個營養研發中心，專注科學研究，採用品質優良的黃金椰、木瓜、秋葵、諾麗果和聖女果等30多種天然新鮮果蔬作為重要原料，完成從初始概念到最終産品開發的整個測試流程。

營養轉化醫學研究中心牌匾

目前，南國健康産業園針對不同的消費場景，消費習慣和消費目的，對産品進行了細分，相繼推出能夠滿足都市上班族補充能量的椰子複合營養素系列産品，為注重生活品質的女性群體帶來外敷內服皆可使用的冷榨椰子油，更有面向聚會分享、辦公室充饑、宅家追劇等不同場景的休閒食品，比如椰子片、營養椰子餅、益生菌椰奶片等。

南國冷榨椰子油

南國作為根植海南27年的老字號企業，對椰子産品的開發可謂遊刃有餘，對椰子的營養價值更是了然于胸，因此南國跨界探索大健康産業並非心血來潮，盲目跟風，而是多年來厚積薄發的必然之路。南國健康産業園的建立，勢必在大健康産業中颳起一股“椰味風潮”，通過整合國際先進的生産技術與設備，再輔以科學有效的配方，以椰子為主導的健康産品有望成為未來高端市場的主流産品。

以播為劍利劍出鞘 島內開花島外香

當前，中國電子商務的發展環境正在逐漸改善，發展勢頭日益強勁，從中央到地方都出臺了一系列加快電子商務的戰略措施，中國電子商務企業迎來了前所未有的發展戰略機遇期。數據顯示，2018年淘寶直播平臺帶貨超千億，同比增速近400%，創造了一個全新的千億級增量市場，不僅帶動了女性、農民就業，還為各行各業創造了人人可參與的新就業模式。

在當前産業帶直播已經成為電商直播的風口下，擁有八年電子商務運營經驗的南國企業順勢而為，正式成立海南第一家淘寶官方授權的産業帶直播基地——南國直播運營中心，集專業主播孵化、電商代運營服務、電商人才培養和電商團隊執行等多種功能于一體，通過一場場直播活動，幫助商家、基地農戶以及萬千農民推介海南優質土特産品，助力農産品上行。

“海南擁有豐富的物産資源，每年有近1000萬噸的優質生鮮農産品運輸出島，其中瓜果蔬菜高達600多萬噸。可是在相當長的一段時期內，物流不暢、市場資訊不對稱依然是廣大種植戶、果農們的痛點，很多農産品因為銷路問題，大量爛在田間地頭，給農戶和海南經濟帶來了巨大的經濟損失。”

劉漢惜告訴記者，南國成立直播運營中心的初衷，就是希望將海南原有分散的商家資源、基地資源進行全面整合，順應市場資訊化、知識化和網路化的發展趨勢，通過淘寶直播幫助農民和商家朋友打開銷路，降低成本，增強競爭力，讓海南優質農副産品走進千家萬戶。

據悉，截至目前，南國已舉辦多場大型直播活動。

5月15日，以“妃子笑了！海南荔枝嘉年華”為主題的海南首場大型淘寶直播活動圓滿收官，此次直播以公益方式助力淘寶“村播”計劃，淘寶TOP主播花花dasiy親臨三門坡萬畝荔枝園，帶領網友尋覓海島土貨鮮食。

直播期間，海南妃子笑荔枝、小青桔、檸檬、蓮霧、鳳梨蜜、蘿蔔幹、憂遁草茶等20多款海南特色美食依次上線，在5小時的直播時間裏，産品累計銷售金額突破100萬元，其中海南妃子笑荔枝上線3分鐘就售出10000多份。

海南首屆農産品淘寶直播商家大會現場

6月25日，由南國企業集團牽頭主辦的“海南首屆農産品淘寶直播商家大會暨海南電商産品對接分享會”隆重舉行，此次活動獲得海南省農業廳、海南省商務廳、海南省旅遊商品與裝備協會、海口市電子商務協會等單位的大力支援，300多名海南電商企業家、淘寶直播平臺MCN機構負責人及淘寶頭部主播齊聚一堂，共話淘寶直播運營發展之路，為海南農産品銷售建言獻策。

8月20日，南國“818椰子節”期間，南國食品特邀淘寶頭部主播、全球好物推薦官薇婭坐鎮淘寶直播間，開啟南國食品專場直播搶購活動，僅用1小時就拿下350萬元銷售金額，累計銷售産品50萬件，相當於南國7個線下直營店貨品總量，約合65噸，展現出驚人的帶貨能力以及粉絲效應。

“在消費市場日新月異的今天，企業除了要做好産品，做良心品牌，在産品升級、運營模式和品牌輸出上，我們也不能有絲毫的懈怠。”劉漢惜由衷地説，從海南特色食品行業到邁進大健康産業，從實體零售到搶佔直播紅利，27年來，南國一直在奔跑中摸索，在摸索中進步，它的每一次戰略轉型，無不與時代的發展韻律産生共振，奏出一曲華麗的樂章，以至於在很多消費者眼中，南國變得越來越“新潮”，也越來越有味道。