對話劉漢惜：我要將南國養生食品撒向世界

導語：10月 13日，“博鰲國際養生論壇2018暨中醫影響世界論壇（2018）海南博鰲會議”在瓊海市博鰲亞洲論壇國際會議中心拉開序幕，南國企業集團劉漢惜董事長作為海南健康産業企業家代表出席論壇併發表講話，向與會嘉賓講述了南國健康品牌的創建初衷與成長之路。

記者專訪劉漢惜董事長

記者與劉漢惜相識多年，每次與他交談，劉漢惜總會拋出一些激奮人心的新點子和新思路，為他的事業版圖描上濃墨重彩的一筆。劉漢惜是企業家，更是名副其實的實干家，他的很多創新想法在經過充分的考察調研後，都會投入到實踐當中。“南國健康産業園承載了我的健康夢，無論遇到多少困難，付出多少艱辛和努力，我都要把這件事情做好！”話音未落，會場上響起熱烈的掌聲。這份鏗鏘有力的誓言背後，記者看到了劉漢惜對食品行業的熱愛，也感受到南國轉型大健康産業的篤定與決心，體現出海南本土企業和企業家身上所具備的敢想敢幹、求新求變的精神。

劉漢惜特邀出席2018博鰲國際養生論壇對話嘉賓

一、堅守品質，他將南國食品打造成中國馳名商標，享譽全國

記者：您是廣東潮汕人，當初為何選擇來海南創業，並選擇特産行業作為您畢生的事業？

劉漢惜：我在12歲時便跟隨姑丈第一次踏上了海南這片土地，後來因為一些原因又離開了，期間幾次有機會留在海南，都沒有成功。直到1979年，我又跟隨姑丈回到了海南興隆，從此便把這兒當成自己的家。

上世紀八九十年代，那時候海南的椰子加工産業還處於空白的狀態，很多人把椰子水喝完以後就隨手扔掉，而營養豐富的椰子肉就淪為農民的“豬食”，我覺得太可惜了。後來有一年我去杭州參加西湖博覽會，那裏的藕粉給了我啟發，於是有了研發椰子粉的念頭。我請來菲律賓和美國的技術專家配合，歷經一年多的反覆實驗，終於成功研發出國內第一包速溶椰子粉，大大提升了椰肉的利用價值，也讓椰農的腰包鼓了起來。

記者：那時候南國椰子粉廣告還在央視播出，“一衝就是椰子汁”的廣告語成為全國人民的口頭禪，也是那一代人獨有的回憶。

劉漢惜：是的，自從第一包速溶椰子粉研發成功之後，我對椰子産品的開發就更加癡迷了。為了讓椰子産品的市場生命週期更長，我又挖掘了更多椰子産品品類：甜而不膩的特濃椰子糖國內第一顆椰子軟糖、薄香酥脆的椰子餅，還有醇厚柔滑的椰奶咖啡、原汁原味的椰子片、趣味十足的開心椰球等等，這26年來，南國研發的腳步從未停止。

記者：如今，南國産品已經成為很多來海南旅遊的人必帶的伴手禮，您覺得南國是靠什麼來打動消費者的？

劉漢惜：我覺得是過硬的産品品質，南國食品公司從成立之初便立下“為社會創造健康美味食品”的經營理念，這些年從未變過。“十分美味不抵半分安全”，南國食品在品質把控上可以歸結為四個字“無縫監控”，就是從農産品種植、原料採購、生産過程、出廠檢測以及售後跟蹤的整個鏈條的每個環節都進行無縫監控，絕不讓任何環節出現品質問題。

1993年，南國生産的焦糖咖啡銷量非常好，每年能賣幾百萬。但是該産品在焙炒過程中會産生的大量焦糖，如果長期飲用，將對身體有害。為此，我毅然下令停掉生産線，轉而帶著研發團隊研發出天然、健康、無添加的“南國”牌興隆咖啡。2004年，南國熱銷産品“椰子角”在準備出口東南亞時，被檢測出二氧化硫超出國際標準。雖然當時它仍符合國家標準可以在國內合法銷售，但考慮到消費者的健康，我還是決定馬上停産，並下令回收市場産品，因此損失了幾百萬元。

其實像這樣的例子還有很多，我想説的就是南國在産品品質上從未有過鬆弛與妥協，無論何時何地，我都能挺直腰桿有底氣地説，南國食品是可信賴的。

參會專家品嘗南國椰子複合營養素産品

二、不忘初心，轉型升級努力探索大健康産業，造福人類

記者：公司經過這麼多年的發展，已經非常穩定且頗具規模。如今，南國從熟悉的行業轉向大健康産業這樣一個新的領域，請問您是基於什麼樣的考慮？

劉漢惜：我這輩子有三個夢，一個是海南夢，一個是品牌夢，還有一個是健康夢。前兩個夢想我已經實現，而健康夢是我未來還要努力的方向。

2004年，我得了一場大病，幾番前往北京、上海、廣州等大醫院尋醫問藥，經過幾個月的治療、健康食品調理和運動相結合的方式，身體才慢慢康復。可是在此期間，身邊的人也因為各種各樣的疾病離開人世，讓我深感生命的脆弱。那時我就在想，能不能生産一種營養均衡的産品來幫助人們調理身體，提高身體素質，達到預防疾病的效果。有了這個想法後，我便積極尋找可以提供技術支援的機構與專家。通過朋友介紹，我認識了中國人民解放軍第三軍醫大學的一名著名醫學教授。他告訴我，海南木瓜含有豐富的木瓜酵素，有利於人體對食物進行消化和吸收，有健脾消食的功效，而且選用野生木瓜加工成産品效果最好，但是野生木瓜哪有那麼多，實在沒法找，所以我當時只好打消了這個念頭。

記者：那到後來為何又再次萌生了開發健康産品的想法，並斥鉅資打造了南國健康産業園？

劉漢惜：還是因為家人遭遇病痛的折磨，當時我的一位親人患了嚴重的腎炎，去過很多家醫院診治，醫生都表示沒有特效藥可以醫治。看著她一天天消瘦，我很難過，可是又不知如何是好。一次偶然的機會，我參加了在廣州舉行的一個世界自然醫學論壇大會，會上有營養專家介紹，人們通過攝取均衡的營養食品可以達到調理身體的作用。當時，我買了論壇上推薦的一種德國生産的營養素産品，沒想到家人吃了三個月後，身體竟然漸漸有了好轉，讓我又對健康産品有了信心。經過那幾年的經歷，我深感健康對個人及家庭的重要性，它是無價之寶，也是一切幸福的源泉。如果通過自己的努力能幫助更多人收穫健康，享受生活，那將是我畢生的夢想與追求。

記者：我想承載您夢想的應該就是南國健康産業園這艘“航空母艦”了，目前産業園建設進度如何？您對它又有哪些定位？

劉漢惜：南國健康産業園一期工程建設項目已經完工，總投資3億多元。它是一個集健康科技、健康産品、健康文化、健康體驗和旅遊觀光為一體的高科技企業，佔地面積6萬多平方米，也是海南第一個採用全自動化、智慧化生産天然營養産品的現代化工業園區。

目前，南國健康産業園已經與中國人民解放軍第三軍醫大學和德國龍騰瑞仕國際有限公司達成科研指導關係，將在園區打造海南第一個營養研發中心，充分利用海南特有的椰子、木瓜、秋葵、諾麗果、芒果、聖女果等30多種天然有機果蔬為原料，採用世界先進的自動化、智慧化生産設備，研發營養均衡的健康産品，增強人的體質。

記者：南國健康目前已成功研發哪些産品？可否為我們介紹一下？

劉漢惜：我們最新研發的産品有椰子複合營養素、冷榨椰子油和營養營養餅，這些産品都有在論壇上展出，供來賓品鑒。椰子營養素是南國健康針對三高人群（高血壓、高血糖、高血脂）研發的一款産品，通過建立制藥級GMP標準化生産車間和引進德國西門子先進的設備，採用低溫研磨、萃取等技術進行生産，富含人體所需的多種氨基酸、可溶性膳食纖維和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等多種礦物質元素，還有月桂酸、葛根素等營養成分。其中，葛根粉素有“千年人參”之稱，可以補充人體日常所需的營養素，是天然原生態、無添加的健康營養産品。

我們的冷榨椰子油也榮獲兩項國家發明專利，富含維生素E、中鏈脂肪酸（其中月桂酸含量點49.0%），它採用亞臨界萃取和抑制醛類物質形成技術生産，最大程度地保留了椰子油的營養成分，提高生物活性，穩定性高，使椰子油更營養更健康。目前，南國其他高端健康營養産品仍在研發當中，相信不久的將來就能與消費者見面。

南國最新研發的健康營養系列産品

三、砥礪前行，讓南國健康品牌國際化，做海南“一帶一路”的踐行者

記者：健康産業是朝陽産業，但目前仍然存在一些制約健康産業發展的因素，南國是否也面臨同樣的困境，又是如何應對的？

劉漢惜：南國健康目前遇到的困難主要有以下兩個方面：首先，海南缺乏大規模的有機果蔬種植基地，難以滿足企業日常的生産需要，如果生産原料全靠外地進口，成本將大大增加。其次，消費者對健康産業的了解和認識不夠，與發達國家相比，我國健康産業發展相對滯後，再加上以往人們對於保健品的過度行銷，也導致消費者對該行業的信心與信任不足，對健康産品的接納還需一個逐漸適應的過程。

因此，我們希望政府能夠發揮主導作用，鼓勵農戶大力發展有機種植業，通過企業的深加工，提升農作物價值，在減輕企業負擔的同時也能讓農民走上脫貧致富的道路。在市場開發上我們也不急於求成，當前最主要的任務還是集中在産品的研發和創新能力上，不斷提高産品的性價比，讓消費者看到實實在在的效用，只有這樣才能被大眾所接受，實現可持續發展。 

記者：經過這幾年的努力，您對海南發展大健康産業是否有信心？對於未來有又怎樣的期待呢？

劉漢惜：我對大健康産業的發展當然抱有很大的信心。從國家層面來説，2015年，“健康中國”就上升為國家戰略，到了2016年，中共中央、國務院又發佈了《“健康中國2030”規劃綱要》，成為健康領域中長期戰略規劃；而在去年，黨的十九大報告也提出“實施健康中國戰略”。這些戰略的實施，成為大健康産業發展的有力助推器，為大健康産業的發展帶來廣闊的前景，提供了難得的歷史機遇。

對於海南來説，發展大健康産業更是具有得天獨厚的優勢。這裡的生態環境指標全國領先，擁有陽光、空氣、水源、沙灘、雨林、溫泉等豐富的自然資源，空氣品質優良天數比例達到98.9%，是我國名副其實的“生態島”和“健康島”。2015年，在省委省政府的重視下，醫療健康産業被納入12個重點發展産業之列，成為海南宏觀經濟重要的支柱産業。南國健康産業園的建立也得到政府的大力支援，先後迎來國家四部委領導、省委書記劉賜貴以及省長沈曉明的考察調研，劉書記對南國健康産業園“綠色工業”+“全域旅遊”的發展模式錶示肯定，沈曉明省長則表示期待南國投身大健康産業，走出國門，促進海南“一帶一路”發展。所以我相信，未來南國健康也將如南國食品一樣，成為海南耀眼的健康産業品牌。