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農學是農業科學領域的傳統學科， 以解決人類的"吃飯穿衣"為首要己任。隨著農業科技創新速度的不斷加快，生物技術和資訊技術的飛速發展及其在農業中的廣泛應用，農學在保持傳統特色的基礎上，正煥發著勃勃生機。
農作物指農業上栽培的各種植物。包括糧食作物﹑經濟作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木)兩大類。可食用的農作物是人類基本食物的來源之一。
林業是指保護生態環境保持生態平衡，培育和保護森林以取得木材和其他林産品、利用林木的自然特性以發揮防護作用的生産部門，是國民經濟的重要組成部分之一。
園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內進行的植物栽培。現代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經營方式。園藝業是農業中種植業的組成部分。
海洋、江河、湖泊裏出産的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱。如:水産品加工、水産品藥物、水産品出口貿易、觀賞水産品等等。
畜牧業是利用畜禽等已經被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉變為動物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜産品的生産部門。
